Fırında Çupra Nasıl Pişirilir - Oktay Usta |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Çupra Nasıl Pişirilir - Oktay Ustaçupra pişirme tarifi - çupra fırın - fırın poşetinde çupraMalzemeler: * 2 adet deniz çipurası * 2 adet orta boy patates * 1 adet büyük boy soğan * 5-6 kiraz domates* * zeytinyağı * tuz * karabiber * 1 adet fırın poşeti *kiraz domates yoksa normal domates ile de yapabilirsiniz Hazırlanması: 1 Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin 2 Soğanı soyup halka halka doğrayın Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın Kiraz domatesleri ikiye bölün Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin 3 Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın Üzerlerine 2 balığı yerleştirin Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin alıntı |
|