Fıstıklı Banyolu Kurabiye |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fıstıklı Banyolu KurabiyeFıstık Banyolu Kurabiye tarifi - Fıstıklı Banyolu Kurabiye nasıl yapılır Malzemeler: * 1 yumurta * 1 çay bardağı şeker * 1/2 çay bardağı sıvıyağ * 1 çay bardağı toz antep fıstığı * 1/2 paket kabartma tozu * 2 +1/4 su bardağı un Islatmak için: * 1 çay bardağı şeker * 2 çay bardağı su Üzeri için: toz antep fıstığı Hazırlanışı: Öncelikle ıslatmak için gereken şeker ve suyu ocakta şeker eriyene kadar, kaynatmadan sadece ısıtın Hamur için; şeker ve yumurtayı elinizle şeker eriyene kadar karıştırın Sonra yağı, antepfıstığını ilave edin ve karıştırın En son unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ( Benim hamurum da hala bir yapışkanlık vardı ) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin Önceden ısıtılmış 180- 190 derece fırında üzerleri kızarmadan 15- 20 dk pişirin Fırından çıkardığınız kurabiyeleri sıcakken şerbete batırıp çıkarın Servis ederken üzerlerine toz antep fıstığı serpin ( Dilerseniz kurabiyelerin üzerini şerbete batırdıktan sonra antep fıstığına batırabilirsiniz) Afiyet olsun |
|