İkbal Gürpınardan Etli Börek

İkbal Gürpınardan Etli Börek
Etli börek - börek tarifleri









Malzemeler


300 gr küçük doğranmış dana kuşbaşı et
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 bardak süt
4 adet yufka
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Soğanlar yemeklik olarak doğranır ve etlerle beraber kavrulur Yumurtalar yağ ve sütle karıştırılarak yufkaların arasına serpilecek olan karışım hazırlanır Yufkalardan 2 tanesi tepsimizin altına serilir, arasına sütlü karışımdan 1 kepçe kadar yayılır Daha sonra etli harcımız yayılır Tekrar 2 yufka aynı şekilde döşenir 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir Dilimlenerek sıcak olarak servis edilir