Karamelize Ananaslı Yeşil Salata

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:1 adet küçük marul yada göbek salata
1 adet küçük boy kırmızı soğan
yarım demet maydanoz
isteğe göre mevsim yeşillikleri
zeytinyağı
limon
3 dilim ananas
anansları sotelemek için 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1- Marul ve maydanozu 2 su yıkayıp doğrayın

2- Soğanın kabuklarını soyup halka halka doğrayın ve halkaları fotoğraftaki gibi birbirinden ayırın

3- Ananasını bütün ise soyup 1 cm kalınlığında dilimleyin ve küçük parçalara bölün

4- Yıkayıp dilimlediğiniz yeşil salatayı servis tabağına alın ve karıştırın

5- Küçük bir tavaya tereyağını koyun ve kızdırın

Dilimlediğiniz ananasları tavaya atın, hafifçe kızarıncaya kadar çevirerek pişirin ve ocaktan alın

6- Pişen ananslar soğuyunca hazırladığınız yeşilliklerin üzerine serpiştirin, zeytinyağını ve limonunu ekleterek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamelize Ananaslı Yeşil Salata Malzemeler:1 adet küçük marul yada göbek salata 1 adet küçük boy kırmızı soğan yarım demet maydanoz isteğe göre mevsim yeşillikleri zeytinyağı limon 3 dilim ananas anansları sotelemek için 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: 1- Marul ve maydanozu 2 su yıkayıp doğrayın 2- Soğanın kabuklarını soyup halka halka doğrayın ve halkaları fotoğraftaki gibi birbirinden ayırın 3- Ananasını bütün ise soyup 1 cm kalınlığında dilimleyin ve küçük parçalara bölün 4- Yıkayıp dilimlediğiniz yeşil salatayı servis tabağına alın ve karıştırın 5- Küçük bir tavaya tereyağını koyun ve kızdırın Dilimlediğiniz ananasları tavaya atın, hafifçe kızarıncaya kadar çevirerek pişirin ve ocaktan alın 6- Pişen ananslar soğuyunca hazırladığınız yeşilliklerin üzerine serpiştirin, zeytinyağını ve limonunu ekleterek servis yapın