Karnıbahar Salatası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Karnıbahar SalatasıMalzemeler:1 adet küçük karnıbahar 1 su bardağı garnitür 2 su bardağI yoğurt 4 diş sarımsak 10-12 adet çekirdeksiz zeytin zeytinyağı yarım limon Hazırlanışı: [*]Karnıbaharın sap kısmını kesinKöklerinden parçalara ayırın ve bol su koyduğunuz tencerede haşlayın[*]Haşladığınız karnıbaharlara çatal batacak kıvama geldiyse pişmiş demektir[*]Pişen karnıbaharları süzün ve soğuması için kenara alınGarnitürleri süzün ve karnıbaharlara ekleyin[*]Sarımsağı suyun ve biraz tuz ekleyerek ezin, ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın[*]Hazırladığınız salatanın üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin, srımsaklı yoğurt ile servis yapın |
|