Taze Fasülye Salatası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Taze Fasülye SalatasıMalzemeler: 500gr taze fasülye 100gr mantar 2 adet domates 100gr taze kaşar peyniri sosu için: 1 çay bardağından az zeytinyağı 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı akbiber veya karabiber Yapılışı: 1 Fasülye ve mantarları haşlayıp soğutun (Fasülyeleri haşladıktan sonra direk soğuk suya alırsanız fasülyeler yeşil kalacaktır) 2 Fasülyeleri verev, mantarları jülyen doğrayın (kibrit çöpünden kalınca çubuklar) 3 Dmates ve peyniride yine jülyen doğrayıp birlikte karıştırın 4 Sos malzemelerini karıştırıp üzerine gezdirin ve tekrar karıştırdıktan sonra servis yapın |
|