Yaz Aylarında Dinç Kalabilmek İçin Öneriler

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Yaz aylarında dinç kalabilmek için öneriler

Diyetisyen Berna Ertuğ, yaz aylarındadinç kalabilmek için şu önerilerde bulundu:

Yaz aylarında antioksidan bakımından zengin, bağışıklık sistemini güçlendiren taze sebze ve meyve tüketimi, enerji verir

Özellikle C vitamini açısından zengin yeşil biber ve maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeler; kivi, çilek, erik gibi meyveler yiyin

A vitamini zengini yumurta, havuç ve kayısı bağışıklığı güçlendirir

Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren; şekerli besinler yerine tahıllı ekmek ve bulgur gibi lifli besinleri tüketmeye özen göstermek gerekir

Haftada bir-iki kez kurubaklagil yemekleri yenmelidir

AÇIK BÜFEDEN SALATA
Yaz aylarında özellikle tatil bölgelerinde otellerin açık büfeleri, aşırı yemeye teşvik eder

Kilo kontrolü için açık büfeden alınacak salata miktarını iki katına çıkarıp ana yemekten yarım porsiyon alınmalıdır

TATLI KRİZİNE DONDURMA
Dondurma, hem harareti hem de tatlı krizlerini önler

Ancak her gün yerine haftada üç-dört gün yenmelidir

Üç top vanilyalı ve meyveli dondurma tatlı sevenleri mutlu edebilir

Çikolatalı, karamelli ya da fıstıklı dondurma ise kalorisi yüksek olduğu için daha az yenmelidir

AÇIKTAKİ GIDALARI ALMAYIN!
Yazın artan sıcaklarla birlikte besinlerin taze kalma süreleri de kısalır

Özellikle; et, yumurta ve süt gibi yiyecekler, saklama ve pişirilmelerine dikkat edilmediği zaman zehirleyici olabilir

Ayrıca yaz aylarında açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden de kaçınmak gerekir

BU YİYECEKLERDEN UZAK DURUN
Yağda kızartmalar, et, sebze, yağlı ve sos eklenmiş besinler

Turşu gibi tuzlu besinler

Sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi şarküteri ürünleri

Karaciğer, böbrek, dalak ve beyin gibi sakatatlar

Kaymak, krema, mayonez, tahin, yağlı soslar

Kuyruk yağı, tereyağı ve margarin

Şekerli meyve suları ve bol miktarda şeker içeren asitli içecekler

İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar

Sıcaklarda alkollü içki tüketimine de dikkat edin

Tercihinizi bira gibi hafif alkollü içkilerden yana kullanın ve deniz kenarında aç karınla içki içmeyin

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yaz Aylarında Dinç Kalabilmek İçin Öneriler Yaz aylarında dinç kalabilmek için öneriler Diyetisyen Berna Ertuğ, yaz aylarındadinç kalabilmek için şu önerilerde bulundu: Yaz aylarında antioksidan bakımından zengin, bağışıklık sistemini güçlendiren taze sebze ve meyve tüketimi, enerji verir Özellikle C vitamini açısından zengin yeşil biber ve maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeler; kivi, çilek, erik gibi meyveler yiyin A vitamini zengini yumurta, havuç ve kayısı bağışıklığı güçlendirir Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren; şekerli besinler yerine tahıllı ekmek ve bulgur gibi lifli besinleri tüketmeye özen göstermek gerekir Haftada bir-iki kez kurubaklagil yemekleri yenmelidir AÇIK BÜFEDEN SALATA Yaz aylarında özellikle tatil bölgelerinde otellerin açık büfeleri, aşırı yemeye teşvik eder Kilo kontrolü için açık büfeden alınacak salata miktarını iki katına çıkarıp ana yemekten yarım porsiyon alınmalıdır TATLI KRİZİNE DONDURMA Dondurma, hem harareti hem de tatlı krizlerini önler Ancak her gün yerine haftada üç-dört gün yenmelidir Üç top vanilyalı ve meyveli dondurma tatlı sevenleri mutlu edebilir Çikolatalı, karamelli ya da fıstıklı dondurma ise kalorisi yüksek olduğu için daha az yenmelidir AÇIKTAKİ GIDALARI ALMAYIN! Yazın artan sıcaklarla birlikte besinlerin taze kalma süreleri de kısalır Özellikle; et, yumurta ve süt gibi yiyecekler, saklama ve pişirilmelerine dikkat edilmediği zaman zehirleyici olabilir Ayrıca yaz aylarında açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden de kaçınmak gerekir BU YİYECEKLERDEN UZAK DURUN Yağda kızartmalar, et, sebze, yağlı ve sos eklenmiş besinler Turşu gibi tuzlu besinler Sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi şarküteri ürünleri Karaciğer, böbrek, dalak ve beyin gibi sakatatlar Kaymak, krema, mayonez, tahin, yağlı soslar Kuyruk yağı, tereyağı ve margarin Şekerli meyve suları ve bol miktarda şeker içeren asitli içecekler İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar Sıcaklarda alkollü içki tüketimine de dikkat edin Tercihinizi bira gibi hafif alkollü içkilerden yana kullanın ve deniz kenarında aç karınla içki içmeyin