Ramazandan Sonra Normal Beslenmeye Geçerken Ne Yapmalı

Ramazandan sonra normal beslenmeye geçerken ne yapmalı

Beslenme uzmanları, ramazandan sonra yeme alışkanlığının normale dönmesi için güne mutlaka kahvaltı yaparak başlanılması gerektiğini söylüyorDenizli Cerrahi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Kübra Bayoğlu, bayramda kalorisi yüksek olan tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi ve fazla tatlı verilmemesi gerektiğini söyledi



Beyoğlu, bayramda tüketilen tatlı ve çikolatanın fazla tüketiminin mide yanmasına ve bağırsakların bozulmasına sebep olabileceğini ifade ederek, ''Özellikle diyabet, yüksek tansiyon, mide ve barsak rahatsızlıkları olanlarla yaşlılar daha çok risk altında oldukları için fazla tatlı tüketiminden kaçınmalıdır Ramazan'dan sonra yeme alışkanlığının normale dönmesi için güne mutlaka kahvaltı yaparak başlanılmalı ve az miktarda 3 öğün yemek gerekiyor'' dedi

Oruçtan sonra normal beslenme düzenine geçerken dikkatli olması gerektiğinin altını çizen Bayoğlu, kahvaltıda kızartma, sucuk, salam gibi yağlı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini, peynir, yumurta, domates, salatalık gibi yiyeceklerin tüketilmesi gerektiğini ifade etti

ÖĞÜN ATLAMAYIN
Bayoğlu, bayramda kahvaltı ne kadar geç yapılırsa yapılsın özellikle öğle yemeğinin atlanmaması gerektiğini vurgulayarak şunları kaydetti:

''Bayram ziyaretlerinde açlık psikolojisiyle ölçüyü kaçırmamak için, ana öğünlerden 2-3 saat sonra 1 porsiyon meyve yenebilir Mutlaka akşam yemeği yenmeli ve bu şekilde 3 ana öğün olarak beslenme sağlanmalıdır Yatmadan 2 saat öncesine kadar yemek içmek işini bitirelim''

İki öğün neden zararlı?

Uzmanlar, ramazan ayı boyunca düzensizleşen yemek öğünlerinin, sık ve küçük porsiyonlarla sebze yemeklerine yönelerek düzene sokulmasını öneriyor



Türk Diyetisyenler Derneği İstanbul Şube Başkanı Prof Dr Emel Alphan, insanın fiziksel ve fizyolojik yapısı gereği uzun süre aç kalmaması gerektiğini ifade etti

Ramazan ayı boyunca iki öğün beslenildiğini ve bu sene sıcaklar nedeniyle sağlığa daha da dikkat edilmesi gerektiğini bildiren Alphan, ramazan ayından sonra düzenli beslenmeye geçilmesi, öğünlerin sabah, öğle ve akşam şeklinde yapılması gerektiğini belirtti

Alphan ramazanda sağlıklı beslenmeye dikkat edilmiş, yeterli su alınmış ve ağır yağlı gıdalardan uzak durulmuş ise, oruç dönemi bittikten sonra sağlık açısından pek sorun çıkacağını sanmadığını söyledi Ancak insan sağlığı açısından günde iki öğün yemenin zararlı olduğuna dikkat çeken Alphan, ''Birden bire 14 saat aç kalan mideye yemek girmesinden ziyade, öncelikle çorba içilmesi gereklidir Aksi halde yoğun bir şekilde yağlı yemekler yenmişse ramazandan sonra sağlık sorunları ortaya çıkacaktır'' dedi

ŞEKER HASTALARI ARTACAK

Ramazan ayı boyunca günde, oruç ve sahur olarak iki öğün beslenen kronik hastalığı olan insanların tehlike altında olduğunu ve şeker hastaları sayısının artacağını iddia eden Alphan, sözlerini şöyle sürdürdü:

''İnsan vücudundaki kan şekeri 12 saat açlığa göre ayarlanmıştır İnsan bünyesi 12 saat içinde kan şekerini düzenleyebilir 12 saatin üzerinde kan şekeri düşmeye başlar Ramazandan sonra uzun süre açlığa bağlı şeker hastalığı sayısında artış görülecek Vücudu zorlarsak bir süre sonra tepki olarak hastalık ortaya çıkacaktır Adı üzerinde 'Şeker Bayramı' en çok yapılan yanlışıysa, her gidilen yerde ikramları kabul etmek, gün boyunca şeker oranı yüksek besinler tüketmektir Oruçtan çıkmış bir insanın bu kadar çok tatlı yememesi gerekir Günde bir porsiyon tatlı yenilebilir Türk adetlerine göre ikramı reddetmek aykırıdır, fakat bayramda yediğimiz tatlılar sağlığımıza zararlıdır İkramları reddetmeyi öğrenmemiz gerekir''

DÖRT BESİN GRUBU MUHAKKAK TÜKETİLMELİ

Prof Dr Alphan, tüm yaş gruplarının sağlıklı beslenmesi için muhakkak tüketmesi gereken dört ana besin ögesinin olduğunu söyledi Alphan, ''Yaşlı, çocuk ve yetişkinler için dört ana besin grubu vardır İnsan vücudunun gün içinde alması gereken 50'ye yakın besin ögesi mevcuttur ve bu besin ögelerini bu dört ana gruptan mutlaka almalıyız'' dedi

Sağlıklı beslenmenin ana gruplarını, süt-yoğurt-peynir grubu, et-balık-tavuk grubu, kuruyemiş-baklagil grubu ve sebze-meyve grubu olarak ayıran Alphan, gün içinde bu besin gruplarından muhakkak tüketilmesi gerektiğini ifade etti