İftar İçin Yemek Tarifleri Kurze Tarifi

İftar İçin Yemek Tarifleri Kurze Tarifi

Malzemeler
Hamur için: 1 kg un,
1 adet yumurta,
Yeterince su,

İç malzemesi:,
1 kg kıyma,
4 adet limon,
4 adet soğan,
1 çorba kaşığı sirke,
Tuz, karabiber,

Üzerine:,
Sütaş Sarımsaklı Yoğurt,
1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
Yarım çorba kaşığı kırmızı biberHamur için:,
1 kg un,
1 adet yumurta,
Yeterince su,
1 kg kıyma,
4 adet limon,
4 adet soğan,
1 çorba kaşığı sirke,
Tuz, karabiber,

Üzerine:,
Sütaş Sarımsaklı Yoğurt,
1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
Yarım çorba kaşığı kırmızı biber



Yapılışı
Unu geniş bir kaba alın Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı, tuzu ve suyu ilave edin Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun Hamuru dinlenmeye bırakın Küçük küçük doğranmış soğanı, limon suyunu, sirkeyi, tuzu ve karabiberi kıymayla iyice karıştırın Önceden hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp unlu bir zeminde ince açın Bir çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesin Her bir yuvarlağın içine hazırladığımız kıymalı içten paylaştırıp kenarlarını sıkıca kapatın ve kaynar suda 15 dakika haşlayın Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün Küçük bir tavada tereyağını erittikten sonra kırmızı biberi ekleyin Tereyağlı, kırmızı biberli sosu sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirip servis edin