Gubate Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Gubate TarifiGubate Tarifi 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 paket maya Tereyağı Tuz İç Malzemeler: patates kıyma Tereyağı dışındaki malzemelerden hamur yoğurulur Mayalanmaya bırakılır Mayalanınca hamur 2 ye ayrılır 2 parçayı da yufka haline getiririz Erimiş tereyağı yufkaya sürülür Uzunlamasına 5'e bölünür Yine uzunlamazına büküp kendi etrafında döndürülür (Katmer gibi) Merdane ile inceltilip içine iç malzeme konur Uzunlamasına kapatılır Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derecede fırına verilir |
|