Şişte Tereyağlı Uskumru Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Şişte Tereyağlı Uskumru Tarifi6 adet uskumru filetosu 2 limon 35 gr Teremyağ Tuz ve karabiber 1 çorba kaşığı maydanoz Uskumruları tuz ve biberle ovun Kılçığının boyunda kesin Bu uzun parçaları üçe katlayın Limonları da yıkayıp boyu uzantısında 6 parçaya bölün Şişlere uskumru rulolarını ve limon dilimlerini geçirin Kızdırdığınız yağa kıyılmış maydanoz ,tuz ve biberi koyun Bu karışımı balıkların üstüne sürüp orta hararetli ateşte ızgara yapın Zaman zaman üstüne maydanozlu Teremyağ sürmeyi unutmayın Sıcak servis yapın |
|