Ton Balıklı Makarna-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Ton Balıklı Makarna-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

½ paket makarna, 1kutu konserve tonbalığı, 2adet domates, 3adet yeşilbiber, maydanoz, kekik, tuz

HAZIRLANIŞI

Makarnayı haşlayın Domatesi rendeleyip biberleri doğrayın Konserve içindeki yağa biberleri sote edin ve domatesi ekleyin Tuz ve kekikle karıştırın Makarna ve sosu birbirine karıştırın Servis ederken maydanoz ile süsleyin

ISIRGANOTLU ve ENGİNARLI BÖREK Malzemeler

6 enginar

600 gr ısırganotu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 soğan

Tuz, karabiber

Hamur için

2 su bardağı un

50 gr tereyağı

1 su bardağı buzlu su

1 tutam tuz

2 yumurtanın sarısı

1 tatlı kaşığı çörekotu

ISIRGANOTLU ve ENGİNARLI BÖREK TARİFİ

Enginarları temizleyin ve limonlu suda hafif haşlayıp süzün Isırganotunu temizleyip doğrayın Soğanları soyup doğrayın Tavada 2 kaşık yağı ısıtıp soğanı kavurun Isırganotunu ekleyip 2 dakika soteleyin Tuz ve karabiberle tatlandırın Isırganotunu enginarların içine paylaştırın Hamur için, un, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, su, 1 yumurta sarısı ve tuzu çukur bir kapta karıştırıp düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Merdane ile açıp pasta tabağı büyüklüğünde 6 yuvarlak hamur kesin Hamurların ortasına birer enginar yerleştirip kenarlarını kaldırarak bohça şeklinde birleştirin Artan hamurlardan yarım santim kalınlığında şeritler hazırlayıp bohçaların ağız kısmını bağlayın Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin Dilimleyip servis yapın