Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-11-2012

Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul

Sofralarımızda hep dengeli beslenmeye dikkat edilirdi

Nakışlı, kolalı keten örtülerle ve peçetelerle özenle hazırlanırdı sofralarımız

Genelde günlük mönülerimiz bir çorba, bir etli yemek, bir zeytinyağlı, bir de tatlıdan ya da meyveden oluşurdu

Konuklarımız olunca bunlara birkaç meze de eklenirdi ama hiçbir zaman aşırıya kaçılmaz, çeşitlerimiz artmazdı

Kitapta görüleceği gibi yemeklerimizin bir çoğu hazırlanması zor olduğu kadar bugün mideler için de ağır yemekler

Bu kitabı hazırlarken çocukluğumdan aklımda daha doğrusu damağımda kalan tatlara öncelik verdim

Avrupa mutfağından alınmış bazı yemeklere de yer verdim, çünkü bunlar annemin sık sık yaptığı yemeklerdi

(

) Bu kitabın yalnızca bir yemek tarifi olmayıp aynı zamanda kaybolmuş bir kültürün bir yönünün belgesi olmasını da istedim

Bana sabırla yardım eden aile hanımlarımıza teşekkür ederim

Onların yardımları olmasa bu kadar tarifi bir araya toplayamazdım

(

) Ailem uzun süre yaşamını değişik ülkelerde sürdürmekle birlikte geleneksel değerlerine bağlı kalmış, yemek kültürlerini her gittikleri ülkeye taşımış kişilerden oluşuyordu

Belki de birbirimize duyduğumuz sevgi ve bağlılığın kökeninde bu saygı yatıyor

Ne de olsa yemek, insanın en çok ihtiyaç duyduğu değerlerden biri değil mi? Öyleyse bu tariflerden yemek yapanlara kolay gelsin, yiyenlere de afiyet olsun

(Arka Kapak)

Ürünün Resimleri:

Ürün Özellikleri :

Garanti Süresi (Ay) : 1

Garanti Açıklama : KKTC ve Yurtdışına satılan ürünlerde ilgili marka ve ülkelerin uluslararası garanti koşulları geçerlidir, bu koşulları araştırmak müşterilerimizin sorumluluğundadır

Piyasa Fiyatı - 11092012
12,00 TL

09-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul Sofralarımızda hep dengeli beslenmeye dikkat edilirdi Nakışlı, kolalı keten örtülerle ve peçetelerle özenle hazırlanırdı sofralarımız Genelde günlük mönülerimiz bir çorba, bir etli yemek, bir zeytinyağlı, bir de tatlıdan ya da meyveden oluşurdu Konuklarımız olunca bunlara birkaç meze de eklenirdi ama hiçbir zaman aşırıya kaçılmaz, çeşitlerimiz artmazdı Kitapta görüleceği gibi yemeklerimizin bir çoğu hazırlanması zor olduğu kadar bugün mideler için de ağır yemekler Bu kitabı hazırlarken çocukluğumdan aklımda daha doğrusu damağımda kalan tatlara öncelik verdim Avrupa mutfağından alınmış bazı yemeklere de yer verdim, çünkü bunlar annemin sık sık yaptığı yemeklerdi () Bu kitabın yalnızca bir yemek tarifi olmayıp aynı zamanda kaybolmuş bir kültürün bir yönünün belgesi olmasını da istedim Bana sabırla yardım eden aile hanımlarımıza teşekkür ederim Onların yardımları olmasa bu kadar tarifi bir araya toplayamazdım () Ailem uzun süre yaşamını değişik ülkelerde sürdürmekle birlikte geleneksel değerlerine bağlı kalmış, yemek kültürlerini her gittikleri ülkeye taşımış kişilerden oluşuyordu Belki de birbirimize duyduğumuz sevgi ve bağlılığın kökeninde bu saygı yatıyor Ne de olsa yemek, insanın en çok ihtiyaç duyduğu değerlerden biri değil mi? Öyleyse bu tariflerden yemek yapanlara kolay gelsin, yiyenlere de afiyet olsun (Arka Kapak) Ürünün Resimleri: Ürün Özellikleri : Garanti Süresi (Ay) : 1 Garanti Açıklama : KKTC ve Yurtdışına satılan ürünlerde ilgili marka ve ülkelerin uluslararası garanti koşulları geçerlidir, bu koşulları araştırmak müşterilerimizin sorumluluğundadır Piyasa Fiyatı - 11092012 12,00 TL