Kaparili Patates Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaparili Patates Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarKaparili patates salatası Kaparili patates salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 45 dakika 10 kişilik 105 kalori Malzemeler: 800 gram haşlamalık patates 80 gram arpacık soğanı 200 ml sebze suyu 30 ml beyaz şarap sirkesi 15 gram orta acı hardal 15 gram şeker 100 gram kapari 90 ml sıvı yağ 15 ml zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarıyla 20 dakika haşlayın, süzün ılıkken soyun Soğanları doğrayın Yağda kavurun Sebze suyunu ekleyin, kaynatın Patatesleri dilimleyin Soğanlı sebze suyu, sirke ve hardalla karıştırın Tuz, karabiber ve şeker ekleyin 30 dakika buzdolabında bekletin Kaparileri ortadan ikiye kesin, zeytinyağı ile beraber salataya ekleyin |
|