|
|
Konu Araçları |
mezeler, pastırmalı, roka, salatalar, salatası, soslar |
Pastırmalı Roka Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pastırmalı Roka Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarPastırmalı roka salatası Pastırmalı roka salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 5 dilim pastırma 1 demet roka 4 dilim tost ekmeği 80 gram mantar 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı balsamik sirke tuz karabiber Hazırlanışı: Pastırma dilimlerinin her birini 4e bölün Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip küb şeklinde doğrayın Mantarları yıkayıp dilimleyin Rokayı temizleyip yıkayın ve bir salata kabının içine kalın kalın doğrayın Yağsız tavada ekmekleri kavurun Ekmekleri alıp tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin Mantarları katıp 5 dakika pişirin Diğer tarafta 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp pastırmaları kavurun Rokalara pastırma, mantar, kıtır ekmekler, kalan zeytinyağı, tuz, karabiber ve sirke ile karıştırın Bekletmeden servis yapın |
|