Çikolatalı Ve Kahveli Tatlı Tatlı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çikolatalı Ve Kahveli Tatlı Tatlı TarifiÇİKOLATALI VE KAHVELİ TATLI 4 kişilik 10 gram yaprak jelatin Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı kahve 45 gram bitter çikolata Yarım çay bardağı krema Jelatini biraz soğuk suda yumuşatın Kısık ateşte şeker ve 2 su bardağı suyu kaynaün Ateşi kısın ve tencereyi 1 dakika daha ocakta tutun Kahveyi, henüz ocaktan indirdiğiniz, kendi kendine kaynamaya devam eden şeker şurubuna ekleyin Jelatini de bu şuruba ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın Son olarak benmari usulü erimiş çikolatayı da ekledikten sonra karışımı 4 ayrı kalıba dökün Buzdolabında en az 4 saat bekletin Daha sonra tabaklara ters çevirin Krema ile süsleyip, servis yapın Not: Tatlıyı yaparken, jelatin yerine jöle de kullanabilirsiniz ![]() |
|
|
|