Etli Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Etli Kırmızı Biber Dolması nasıl yapılır


Malzemeler (6 kişilik)

12 salçalık kırmızıbiber

500 gr kıyma

4 pirzola

2 soğan

1 çay bardağı kırık pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

2 domates

4 dal maydanoz

1 su bardağı sıcak su

1 kase sarımsaklı yoğurt

Tuz, karabiber, kekik


Etli Kırmızı Biber Dolması Yapılışı

Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin Soğanları temizleyip kıyın Domatesleri soyup zar şeklin’ doğrayın Maydanozu temizleyip doğrayın Kıymayı çukur bir kaba alın Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin Zeytinyağını ilave edin Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın