Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
palamut, patlıcan, tarifi

Palamut Patlıcan Tarifi

Eski 10-11-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Palamut Patlıcan Tarifi



Açıklama

Yemeğimiz palamut balığından değil, patlıcanların palamut şeklinde kesilmesinden adını almış sanırsam Bugün halam tv'de sonuna yetişmiş yani son haline Oradaki tariften uzak olarak kendi usulümüzce yaptık

Malzemeler
  • Patlıcan
  • Kaşar Peyniri
  • Mısır Unu
  • Yağ

Yapılışı

Öncelikle patlıcanları yuvarlak olarak kesip tuzlu suda bekletiyoruz Daha sonra patlıcanları yağda kızartıyoruz

Kızarttığımız patlıcanları mısır ununa bulayıp tepsiye diziyoruz Her dilimin üzerine kaşar peynirini koyuyoruz Sonra üzerlerini yine mısır ununa bulayarak patlıcanla kapatıyoruz Ve fırına atıyoruz

Not: Biz kaşar peyniri ile yaptık ve sos kullanmadık İsteyen içinde damak zevkine göre başka malzemede kullanabilir Sos olarak da dilerseniz yoğurtlu&sarımsaklı yada domatesli sos hazırlayarakta sonunda üzerine dökebilirsiniz Patlıcanları tuzlu suda beklettiğimiz için tuzlu olur diye tuz kullanmadık biraz tuzsuz oldu sanki ama tuzlu sevenler isterlerse kızartırkan tuz eklemeside yapabilir

Resmini çekmeyi unuttum ama diziliş şeklini göstermek için internetten bi resim buldum Bu şekilde olacak dizilişi Bu resimde mısır unu yok mesela



Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.