Mayalı Sandviçler Tarifi Resimli

Resimli Mayalı Sandviç tarifi
Mayalı sandviç nasıl yapılır

Malzemeler:

4 bardak beyaz un

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1½ tatlı kaşığı instant kuru maya

2 silme çorba kaşığı şeker

¼ bardak zeytinyağı

2 çorba kaşığı tereyağı

1 bardak süt

Üzeri için:

1 yumurta sarısı, çatalla çırpılmış

1 çorba kaşığı susam



Yapılışı:

1 unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın Oda sıcaklığındaki sütü, yumurtayı, zeytinyağını ve tereyağını karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır

2 Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı mikser kabına alın Oda sıcaklığındaki sütü, yumurtayı ve tereyağını karışıma ilave edip 2-3 dakika kadar yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır

3 Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1 saat oda sıcaklığında bekletin

4 Hamuru 10 eşit parçaya ayırın Her bir parçayı mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohça yapar gibi büzüp kapatın Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin

5 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayın

6 Mayalanan somunların üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp susam serpin

7 Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstleri pembeleşinceye kadar pişirin