Tavuk Graten Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuk Graten Tarifi[/b] Malzemeler • 2,5 su bardağı haşlanmış ve küp biçiminde doğranmış tavuk eti • 1 su bardağı haşlanmış ve doğranmış mantar • 1/2 su bardağı haşlanmış ve küp biçiminde doğranmış havuç • 1 su bardağı haşlanmış ve küp biçiminde doğranmış patates • Tuz?karabiber Beşamel sos: • 2 yemek kaşığı tepeleme un • 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı • 1/2 lt süt( 2,5 su bardağı) • 1 yumurta?tuz?karabiber • 1 bardak rendelenmiş kaşarpeyniri (üstü için) Tarif 1 Bir kap içinde tavuk etleriyle sebzeleri karıştırın Tuz ve karabiber serperek tatlandırın 2 Ölçülü un, tereyağı ve sütle beşamel sos hazırlayın 1 yumurta, tuz ve karabiber katıp karıştırın Sosun 3/ 4? ünü tavuklu içle karıştırın 3 Tavuklu içi, cam bir fırın kabına yerleştirin Üzerine kalan beşameli yayıp kaşarpeyniri serpin Fırında üzerini kızartın |
|