Talaş Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru,
• 1 adet yumurta sarısı,
İÇİ İÇİN:
• 300 gr

kuşbaşı et,
• 2 adet soğan,
• 1 çorba kaşığı salça,
• Yarım demet maydanoz,
• Tuz, karabiber

Tarif
Kuşbaşı doğranmış etleri suyunu çekinceye kadar kavurun

Etlerin bulunduğu tavaya sulandırılmış salçayı koyup karıştırın1,5 bardak su ekleyip pişirin

Soğanı salata soğanı gibi yay şeklinde doğrayıp etleri ilave edin

Baharatları ve kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın

Milföy hamurlarını merdaneyle açın

Hamurların ortasına bu içten koyup bohça şeklinde kapatın

Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri dizin

Üzerlerine yumurta sarısı sürün

Börekleri üzerleri kızarıncaya kadar pişirin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Talaş Böreği Tarifi [/b] Malzemeler • 6 adet milföy hamuru, • 1 adet yumurta sarısı, İÇİ İÇİN: • 300 grkuşbaşı et, • 2 adet soğan, • 1 çorba kaşığı salça, • Yarım demet maydanoz, • Tuz, karabiber Tarif Kuşbaşı doğranmış etleri suyunu çekinceye kadar kavurunEtlerin bulunduğu tavaya sulandırılmış salçayı koyup karıştırın1,5 bardak su ekleyip pişirinSoğanı salata soğanı gibi yay şeklinde doğrayıp etleri ilave edinBaharatları ve kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırınMilföy hamurlarını merdaneyle açınHamurların ortasına bu içten koyup bohça şeklinde kapatınYağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri dizinÜzerlerine yumurta sarısı sürünBörekleri üzerleri kızarıncaya kadar pişirin