Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
ala, sebze, zeytinyağlı

Zeytinyağlı Ala Sebze

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Zeytinyağlı Ala Sebze



MALZEMELER


2 orta boy sogan

350 gr patlican

1/2 kg kabak 1/2 kg domates

1 yesil çarliston biber

1 kirmizibiber

4 çorba kasigi zeytinyagi (60 ml)

2 dis dövülmüs sarmisak

3 çorba kasigi taze kiyilmis feslegen

2 çorba kasigi taze veya kuru kekik

2 çorba kasigi maydanoz

2 çorba kasigi taze nane

2 çorba kasigi domates püresi

2 taze sogan

YAPILIŞ TARİFİ


Soganlari yarim halkalar halinde dograyin Patlicanlari önce dörde kesin, sonra iri küpler halinde dograyarak, tuzlu suda bekletip yikayin Kabaklari robotta dilimleyin Domateslerin kabuklarini çikartin ve büyük küpler halinde kesin Çarliston biberleri uzun seritler halinde kesin Zeytinyagini tencerede isitin, taze sogan ve sarmisaklari 5 dk kadar kavurun Soganlar yumusamali, ancak renkleri koyulasmamalidir Kavrulmus soganlara diger bütün malzemeleri ilave edip 2-3 dk sote edin Tencerenin kapagi kapali olarak 30-40 dk kadar orta ateste pisirin Sicak veya soguk servis yapabilirsiniz

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.