Zeytinli Çupra |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinli ÇupraMalzemeler: 6 adet orta boy çupra 2 avuç doğranmış zeytin Yarım limon kabuğu rendesi 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı çam fıstığı 6 çorba kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Maydanoz ince kıyılır Üzerine diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır Çupralar temizlenir, karın kısmı aralığına zeytinli iç konur Kürdanla tutturulur Üzerine biraz zeytinyağı sürülür Mangalda pişirilir alıntı |
|