Karışık Turşular |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Karışık TurşularKarışık Turşular Karışık Turşular Tarifi - Karışık Turşular Nasıl Yapılır - Karışık Turşular Malzemeleri Karışık Turşular Karışık Turşular Malzemeler * 1 adet orta boy Lahana * 1,5 kg Sivri Biber * 3 kg yeşil Domates * 2-3 adet Havuç * 3-4 baş Sarımsak * yeterince Tuz (kaya tuzu) * Su * * Mutfak: Türk Hazırlanışı Sebzeleri bol suyla yıkayın Lahanayı iri parçalar halinde doğrayın Geniş bir kavanoza bir kısmını yerleştirin Üzerine bir sıra sivribiber, domates ve dilimlenmiş havuç dizin Ar alarma soyulmuş sarmısak yerleştirin Turşu suyunu 1 litre suya 6 çorba kaşığı tuz olacak şekilde hazırlayın Tuz eriyene dek suyu karıştırın Kavanoza doldurun Kavanozun kapağını açık olarak 1 gün bekletin 1 günün sonunda kavanozun içinde su ve sebze azalmışsa ekleyin Kavanozun kapağını sıkıca kapatın Arada bir kavanozu alt üst edin Güneş ışığı almayan bir yerde 2 ay bekletin Afiyet Olsun |
|