Karışık Turşular

Karışık Turşular
Karışık Turşular Tarifi - Karışık Turşular Nasıl Yapılır - Karışık Turşular Malzemeleri






Karışık Turşular


Karışık Turşular
Malzemeler

* 1 adet orta boy Lahana
* 1,5 kg Sivri Biber
* 3 kg yeşil Domates
* 2-3 adet Havuç
* 3-4 baş Sarımsak
* yeterince Tuz (kaya tuzu)
* Su
*
* Mutfak: Türk


Hazırlanışı
Sebzeleri bol suyla yıkayın Lahanayı iri parçalar halinde doğrayın Geniş bir kavanoza bir kısmını yerleştirin Üzerine bir sıra sivribiber, domates ve dilimlenmiş havuç dizin Ar alarma soyulmuş sarmısak yerleştirin Turşu suyunu 1 litre suya 6 çorba kaşığı tuz olacak şekilde hazırlayın Tuz eriyene dek suyu karıştırın Kavanoza doldurun Kavanozun kapağını açık olarak 1 gün bekletin 1 günün sonunda kavanozun içinde su ve sebze azalmışsa ekleyin Kavanozun kapağını sıkıca kapatın Arada bir kavanozu alt üst edin Güneş ışığı almayan bir yerde 2 ay bekletin

Afiyet Olsun