vezir parmağı |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
vezir parmağıVEZİR PARMAĞI: 2 su b su 50 gr margarin 1 tatlı k tozşeker 1 çay k tuz 2,5 su b un 3- 4 yumurta 1 çorba k nişasta Kızartmak için: sıvıyağ Şerbeti için: 3,5 su b tozşeker 2,5 su b su 1 dilim limon HAZIRLANIŞI: Tencereye 2 su bardağı suyu alın Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın Su kaynadıktan sonra üzerine 25 su bardağı unu ekleyin Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları kırarak devamlı karıştırın En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin Hamurdan vezir parmağı şeklini verinSoğuk sıvıyağa alın Vezir parmağını kızartın Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp kaynatın Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün |
|