Havuçlu Patates Salatası

**Şengül Şirin** · 01-08-2014

6 adet patates
6 adet havuç
1 adet limonun suyu
Tuz, zeytinyağ

Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt

Patatesleri kabuklarıyla birlikte tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın

Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin

Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın

İçine havuçları ve biraz tuz atıp havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun

Soğuyan patateslerin kabuklarını soyup patates eziciyle püre haline getirin

İçine 4 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve limon suyu ilave edip karıştırın

Dikdörtgen kek kalıbının içini streç filmle kaplayın

Dibine havuçları yayın

Üzerine patatesleri koyup dolaba kaldırın ve en az 1 saat bekletin

İkram edeceğiniz zaman kek kalıbını servis tabağınıza ters çevirin

(Havuçlu kısım üstte patatesli kısım altta kalacak şekilde) En üstüne de sarımsaklı yoğurdu dökün

Afiyet olsun!

Not: Sarımsaklı yoğurdu tam servis etmeden önce ilave edin

Yoksa sulanır ya da süzme yoğurt kullanın

01-08-2014	#1
Şengül Şirin	Havuçlu Patates Salatası 6 adet patates 6 adet havuç 1 adet limonun suyu Tuz, zeytinyağ Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt Patatesleri kabuklarıyla birlikte tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın İçine havuçları ve biraz tuz atıp havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun Soğuyan patateslerin kabuklarını soyup patates eziciyle püre haline getirin İçine 4 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve limon suyu ilave edip karıştırın Dikdörtgen kek kalıbının içini streç filmle kaplayın Dibine havuçları yayın Üzerine patatesleri koyup dolaba kaldırın ve en az 1 saat bekletin İkram edeceğiniz zaman kek kalıbını servis tabağınıza ters çevirin (Havuçlu kısım üstte patatesli kısım altta kalacak şekilde) En üstüne de sarımsaklı yoğurdu dökün Afiyet olsun! Not: Sarımsaklı yoğurdu tam servis etmeden önce ilave edin Yoksa sulanır ya da süzme yoğurt kullanın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır