3 adet taze yeşil soğan ya da 1 adet küçük boy kuru soğan (ince ince doğranmış)
2 tatlı kaşığı, tepeleme dolu domates salçası
1 kahve fincanı pirinç (yıkanmış ve süzdürülmüş)
Zeytinyağı
1 adet limon
Tuz, karabiber
hazırlanışı
Kabakları iyice yıkayın ve küllahlarını kalınca kesin Bir tatlı kaşığı yardımıyla kabağın ve kapak olarak kullanacağınız küllah bölümünün içini oyun
Oyulmuş kabakları kaynar su dolu bir tencereye atın ve 5 dakika haşlayın Daha sonra soğuk suyun altından geçirin ve süzdürün
Kabakların içini hafifçe tuzlayın ve biberleyin Tabanını bıçakla birkaç yerinden delin ki pişerken suyu içine çeksin
Ayrı bir kasede kıymayı, maydanozu, kekiği, soğanı, salçayı ve pirinci karıştırın
Yarım limonun suyunu sıkın, tuz ekleyin ve hepsini elinizle yoğurup 6 eşit parçaya bölün Avucunuzla top haline getirip, kabakların içine doldurun Kapaklarını kapatın
Kabakları fırın kabına yerleştirin Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kalan yarım limonun suyunu sıkın İki kahve fincanı kaynar su ekleyip, önceden 200 derece ısınmış fırında 50-60 dakika pişirin
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince doğranmış dereotu serpiştirin ve süzme yoğurtla servis yapın
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.