Romen Çorbası |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Romen ÇorbasıMalzemeler 100 gr kıyma 1çorba kaşığı un 1yumurta 1 orta boy havuç,2 çorba kaşığı bezelye dereotu,tuz,karabiber 5 su bardağı su Yapılışı Kıymayı biraz tuz ve karabiberle yoğurun,nohuttan biraz daha büyük köfteler yapın Hazırlamış olduğunuz köfteleri suda haşlayınSu kaynayınca birazını kaseye alarak yumurta ve unla iyice karıştırın ve tencereye dökerek terbiye yapınHavuç ve bezelyeleri başka bir tencerede haşlayın,haşlandıktan sonra havuçları küçük küçük doğrayıp bezelyelerle birlikte kaynamakta olan terbiyeli çorbanın içine katınBiraz daha kaynattıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu koyarak servis yapınAFİYET OLSUN |
|