Lahana Musakka (Sivas)Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Lahana Musakka (Sivas)TarifiLAHANA MUSAKKA (SİVAS) MALZEME: Beyaz lahana 1 adet Pirinç 1/2 su bardağı Kuru soğan 3 adet Biber Kıyma 200 gr Tuz Salça 3 çorba kaşığı YAPILIŞI: Lahana haşlanmayıp ıspanak gibi kıyılır ve bol soğanlı kıymalı salçalı sokarıç, biraz da pirinç ilave edilerek tuz, biber atılır, pişirilir Pirinç olmadığı taktirde bulgur da aynı vazifeyi yapar |
|