Folik Asit k ,e,d,c Vitaminleri .

**Şengül Şirin** · 04-15-2009

Folik asit k ,e,d,c vitaminleri yararları ve zararları

Folik Asid

Günlük İhtiyaç:

1-3 yaş: 150 microgram
4-8 yaş: 200 microgram
9-13 yaş: 300 microgram
14-70+ yaş üstü bayanlar: 400 microgram
14-70+ yaş üstü erkekler: 400 microgram

Folik Asidin yararları

B grubu vitaminlerinden biri olan Folik Asid, kırmızı kan hücrelerinin sağlığı ve yeni hücrelerinin oluşumu için çok önemlidir

Hamilelik sırasında meydana gelebilecek riskleri ortadan kaldırmak için, hamile kadınların özellikle kullanması gerekir

Henüz ispatlanmamış faydaları

Kalp krizi riskini ve kolon kanserini önleyebilen folik asid, beyinsel fonksiyonlar için de büyük önem taşır

Folik Asid eksikliği

Kansızlık

Bitkinlik

Halsizlik

Az gelişme

Boy uzamasında yavaşlık

Adet döneminde sıkıntı

Hamilelik ve doğumda stres

Saç ağarması ve saç dökülmesi

Folik Aside en çok ihtiyacı olanlar

Depresyon geçirenler, hafıza problemi olanlar ve piskolojik tedavi görenler

Çok fazla alındığı takdirde

Çok fazla alındığı takdirde, B-12 vitaminin etkisini azaltabilir

Folik Asid açısından zengin besinler

Baklagiller: 1 porsiyon (100-400 microgram)

Ispanak: 1/2 kase (131 microgram)

Portakal suyu: 1 bardak (109 microgram)

Pirinç: 1 porsiyon (68 microgram)

Bezelye: 1 1/2 kase (62 microgram)

Makarna: 1 porsiyon (60 microgram)

Ekmek: 1 dilim (20 microgram)

K Vitamini

Günlük İhtiyaç:
0-6 ay: 12 microgram
6-12 ay: 10-20 microgram
1-3 yaş: 15-30 microgram
4-6 yaş: 20-40 microgram
7-10 yaş: 30-60 microgram
11-17 yaş: 50-100 microgram
18+ yaş: 70-140 microgram

K vitamininin yararları
Kan pıhtılaşmasını önler

Bu sayede kalbin kanla daha iyi beslenmesini sağlar

Henüz ispatlanmamış faydaları
Henüz ispatlanmamış yararı yoktur

K vitamini eksikliği

Basur

Adet döneminde aşırı kanama

Burun kanaması

Hamilelikte sorunlar

Hücrelerin az gelişmesi

K vitaminine en çok ihtiyacı olanlar

Prematüre bebekler, vücudunda kapanması gereken yanık ya da yarası olanlar, sindirim sisteminde sorun olan kişiler

Çok fazla alındığı takdirde

K vitaminin fazlası beyinde hasara yol açabileceği için son derece tehlikelidir

K vitamini açısından zengin besinler

Lahana

Camembert peyniri

Karnıbahar

Çedar peyniri

Yeşil Çay

Yulaf

Soya fasülyesi

Ispanak

Şalgam

E Vitamini

Günlük İhtiyaç:

1-3 yaş: 6 milligram
4-11 yaş: 7 milligram
12-51+ yaş arası bayanlar: 8 milligram
12-51+ yaş arası erkekler: 10 milligram

E vitamininin yararları:

Kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı gelişimi ve çoğalması için gereklidir

Kalbe yararlı olan HDL kolesterol oranını yükseltip, zararlı olan LDL kolesterolünü azaltır

Kandaki kolesterol oranını dengeye sokar

Kaslar ve cilt için de önemlidir

Hava kirliliğinden dolayı akciğerde ve ağızda oluşan olumsuz etkiyi azaltır

Bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir

Henüz ispatlanmamış faydaları:

Kalp krizine, kansere, Alzheimer'e, katarakta karşı koruyuculuğu olduğu üzerinde ciddi veriler toplansa da, henüz bu konuda görüş birliğine varılmış değildir

E vitamini eksikliği:

Hemoliz

Kreatinüri (idrarda üre çıkması)

Adalelerde steroid depolanmasına yol açar

Yüksek risk grubundakiler:

Çok fazla içki içenler, doğum kontrol hapı kullananlar, yeterli miktarda oksijen alamayanlar

Çok fazla alındığı takdirde

Çok fazla alındığı takdirde, uyuşturucu kullanılmış gibi kişinin hareketlerinde değişiklikler olabilir

E vitamini açısından zengin besinler:

Ayçiçek Yağı: 1 yemek kaşığı (7 miligram)

Fıstık Ezmesi: 1/4 kase (5

3 miligram)

Badem: 1/2 kase (1

6 miligram)

Ton Balığı: 3 köfte kadar (1

4 miligram)

Somon: 3 köfte kadar (1

2 miligram)

Mısırözü Yağı: 1 çay kaşığı (1

0 miligram)

Zeytinyağı: 1 çay kaşığı (06 miligram)

D Vitamini

Günlük İhtiyaç:
1-50 yaş: 200 ünite
51-70 yaş: 400 ünite
71 yaş üstü: 600 ünite

D vitamininin yararları

Kalsiyum ve fosfor emilimini arttırarak kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlar

Bu sebeple özellikle büyüme çağındaki çocuklar için gereklidir

Sindirim sistemine iyi gelir, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar

Kaslar, cilt ve pankreas için de yararı vardır

Henüz ispatlanmamış faydaları

Kemikler ve dişler için çok gerekli olan D vitamininin, göğüs ve bağırsak kanserine karşı etkili olduğu da tartışılmaktadır

D vitamini eksikliği

Çocuklarda raşitizm

Osteomalasia (kemik yumuşaması)

Osteoporoz (kemik erimesi)

Yaşlılıkta duyma zorlukları

D vitaminine en çok ihtiyacı olanlar

Güneşten çok fazla yararlanamayan kişilerin özellikle vitamin takviyesi alması gerekir

Menopoza girmeye yeni başlayan ve/veya osteoporoz (kemik erimesi) olan kişiler

Çok fazla alındığı takdirde

Kişinin yaşına, yaşam tarzına, güneş ışınından yeterince yararlanıp yararlanamamasına bağlı olarak D vitaminine olan ihtiyacın miktarı değişir

Ancak vitaminden çok fazla alındığı takdirde, mide bulantısı, kusma, ishal, iştahsızlık, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol, baş ağrısı, kılcal damarlarda deformasyon hatta ölümler görülmektedir

D vitamini açısından zengin besinler

Süt: 1 bardak (100 ünite)

Baklagiller: 1 porsiyon (40-100 ünite)

Yumurta: 1 büyük boy (25 ünite)

Margarin: 1 tatlı kaşığı (20 ünite)

Somon: 3 köfte kadar (10 ünite)

C Vitamini

Günlük İhtiyaç:

1-3 yaş: 40 miligram
4-10 yaş: 45 miligram
11-14 yaş: 50 miligram
15-51+ yaş arası: 60 miligram

C vitamininin yararları:

Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Nezleye, gribe karşı en etkili silahtır

Vücudun demiri özümsemesinde etkilidir

Diş ve dişetlerinin sağlığı açısından önemlidir

Kas, kemik, doku ve hücreleri koruyarak, dış etkenlerden zarar görmelerini engeller

Organların ve salgı bezlerinin sağlıklı bir şekilde işlemesini sağlar

Henüz ispatlanmamış faydaları:

C vitamini, kalp krizi, kanser ve katarakt riskini azaltabilir

Kimi uzmanlar özellikle mide ve rahim kanserini önlediğini öne sürmektedir

C vitamini eksikliği;

Diş etlerinin kanaması, dişlerin dökülmesi ve dişeti iltihaplanmasına (Skarbüt hastalığı)

Yorgunluğa

İştah azalmasına

Yaraların iyileşmesinde gecikmeye

Deride kuruluk ve çatlamaya

Eklemlerde şişmelere neden olur

C vitaminine en çok ihtiyacı olanlar:

Sigara içenler, alkol kullanan ve stres altında olan kişiler

Çok fazla alındığı takdirde

Çok fazla alındığı takdirde, mide bulantısı, kusma ve mide krampları görülebilir

Bazı ilaçlarla birlikte alınması da sağlık problemlerine neden olabilir

C vitamini açısından zengin besinler:

Brokoli: 1kase (116 miligram)

Portakal suyu: 1 bardak (97 miligram)

Çilek: 1 kase (84 miligram)

Portakal: 1 tane (75 miligram)

Greyfurt: 1 tane (67 miligram)

Mango: 1 tane (57 miligram)

Biber: 1/2 kase (45 miligram)

04-15-2009	#1
Şengül Şirin	Folik Asit k ,e,d,c Vitaminleri . Folik asit k ,e,d,c vitaminleri yararları ve zararları Folik Asid Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 150 microgram 4-8 yaş: 200 microgram 9-13 yaş: 300 microgram 14-70+ yaş üstü bayanlar: 400 microgram 14-70+ yaş üstü erkekler: 400 microgram Folik Asidin yararları B grubu vitaminlerinden biri olan Folik Asid, kırmızı kan hücrelerinin sağlığı ve yeni hücrelerinin oluşumu için çok önemlidir Hamilelik sırasında meydana gelebilecek riskleri ortadan kaldırmak için, hamile kadınların özellikle kullanması gerekir Henüz ispatlanmamış faydaları Kalp krizi riskini ve kolon kanserini önleyebilen folik asid, beyinsel fonksiyonlar için de büyük önem taşır Folik Asid eksikliği Kansızlık Bitkinlik Halsizlik Az gelişme Boy uzamasında yavaşlık Adet döneminde sıkıntı Hamilelik ve doğumda stres Saç ağarması ve saç dökülmesi Folik Aside en çok ihtiyacı olanlar Depresyon geçirenler, hafıza problemi olanlar ve piskolojik tedavi görenler Çok fazla alındığı takdirde Çok fazla alındığı takdirde, B-12 vitaminin etkisini azaltabilir Folik Asid açısından zengin besinler Baklagiller: 1 porsiyon (100-400 microgram) Ispanak: 1/2 kase (131 microgram) Portakal suyu: 1 bardak (109 microgram) Pirinç: 1 porsiyon (68 microgram) Bezelye: 1 1/2 kase (62 microgram) Makarna: 1 porsiyon (60 microgram) Ekmek: 1 dilim (20 microgram) K Vitamini Günlük İhtiyaç: 0-6 ay: 12 microgram 6-12 ay: 10-20 microgram 1-3 yaş: 15-30 microgram 4-6 yaş: 20-40 microgram 7-10 yaş: 30-60 microgram 11-17 yaş: 50-100 microgram 18+ yaş: 70-140 microgram K vitamininin yararları Kan pıhtılaşmasını önler Bu sayede kalbin kanla daha iyi beslenmesini sağlar Henüz ispatlanmamış faydaları Henüz ispatlanmamış yararı yoktur K vitamini eksikliği Basur Adet döneminde aşırı kanama Burun kanaması Hamilelikte sorunlar Hücrelerin az gelişmesi K vitaminine en çok ihtiyacı olanlar Prematüre bebekler, vücudunda kapanması gereken yanık ya da yarası olanlar, sindirim sisteminde sorun olan kişiler Çok fazla alındığı takdirde K vitaminin fazlası beyinde hasara yol açabileceği için son derece tehlikelidir K vitamini açısından zengin besinler Lahana Camembert peyniri Karnıbahar Çedar peyniri Yeşil Çay Yulaf Soya fasülyesi Ispanak Şalgam E Vitamini Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 6 milligram 4-11 yaş: 7 milligram 12-51+ yaş arası bayanlar: 8 milligram 12-51+ yaş arası erkekler: 10 milligram E vitamininin yararları: Kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı gelişimi ve çoğalması için gereklidir Kalbe yararlı olan HDL kolesterol oranını yükseltip, zararlı olan LDL kolesterolünü azaltır Kandaki kolesterol oranını dengeye sokar Kaslar ve cilt için de önemlidir Hava kirliliğinden dolayı akciğerde ve ağızda oluşan olumsuz etkiyi azaltır Bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir Henüz ispatlanmamış faydaları: Kalp krizine, kansere, Alzheimer'e, katarakta karşı koruyuculuğu olduğu üzerinde ciddi veriler toplansa da, henüz bu konuda görüş birliğine varılmış değildir E vitamini eksikliği: Hemoliz Kreatinüri (idrarda üre çıkması) Adalelerde steroid depolanmasına yol açar Yüksek risk grubundakiler: Çok fazla içki içenler, doğum kontrol hapı kullananlar, yeterli miktarda oksijen alamayanlar Çok fazla alındığı takdirde Çok fazla alındığı takdirde, uyuşturucu kullanılmış gibi kişinin hareketlerinde değişiklikler olabilir E vitamini açısından zengin besinler: Ayçiçek Yağı: 1 yemek kaşığı (7 miligram) Fıstık Ezmesi: 1/4 kase (53 miligram) Badem: 1/2 kase (16 miligram) Ton Balığı: 3 köfte kadar (14 miligram) Somon: 3 köfte kadar (12 miligram) Mısırözü Yağı: 1 çay kaşığı (10 miligram) Zeytinyağı: 1 çay kaşığı (06 miligram) D Vitamini Günlük İhtiyaç: 1-50 yaş: 200 ünite 51-70 yaş: 400 ünite 71 yaş üstü: 600 ünite D vitamininin yararları Kalsiyum ve fosfor emilimini arttırarak kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlarBu sebeple özellikle büyüme çağındaki çocuklar için gereklidir Sindirim sistemine iyi gelir, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar Kaslar, cilt ve pankreas için de yararı vardır Henüz ispatlanmamış faydaları Kemikler ve dişler için çok gerekli olan D vitamininin, göğüs ve bağırsak kanserine karşı etkili olduğu da tartışılmaktadır D vitamini eksikliği Çocuklarda raşitizm Osteomalasia (kemik yumuşaması) Osteoporoz (kemik erimesi) Yaşlılıkta duyma zorlukları D vitaminine en çok ihtiyacı olanlar Güneşten çok fazla yararlanamayan kişilerin özellikle vitamin takviyesi alması gerekir Menopoza girmeye yeni başlayan ve/veya osteoporoz (kemik erimesi) olan kişiler Çok fazla alındığı takdirde Kişinin yaşına, yaşam tarzına, güneş ışınından yeterince yararlanıp yararlanamamasına bağlı olarak D vitaminine olan ihtiyacın miktarı değişir Ancak vitaminden çok fazla alındığı takdirde, mide bulantısı, kusma, ishal, iştahsızlık, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol, baş ağrısı, kılcal damarlarda deformasyon hatta ölümler görülmektedir D vitamini açısından zengin besinler Süt: 1 bardak (100 ünite) Baklagiller: 1 porsiyon (40-100 ünite) Yumurta: 1 büyük boy (25 ünite) Margarin: 1 tatlı kaşığı (20 ünite) Somon: 3 köfte kadar (10 ünite) C Vitamini Günlük İhtiyaç: 1-3 yaş: 40 miligram 4-10 yaş: 45 miligram 11-14 yaş: 50 miligram 15-51+ yaş arası: 60 miligram C vitamininin yararları: Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır Bağışıklık sistemini güçlendirir Nezleye, gribe karşı en etkili silahtır Vücudun demiri özümsemesinde etkilidir Diş ve dişetlerinin sağlığı açısından önemlidir Kas, kemik, doku ve hücreleri koruyarak, dış etkenlerden zarar görmelerini engeller Organların ve salgı bezlerinin sağlıklı bir şekilde işlemesini sağlar Henüz ispatlanmamış faydaları: C vitamini, kalp krizi, kanser ve katarakt riskini azaltabilir Kimi uzmanlar özellikle mide ve rahim kanserini önlediğini öne sürmektedir C vitamini eksikliği; Diş etlerinin kanaması, dişlerin dökülmesi ve dişeti iltihaplanmasına (Skarbüt hastalığı) Yorgunluğa İştah azalmasına Yaraların iyileşmesinde gecikmeye Deride kuruluk ve çatlamaya Eklemlerde şişmelere neden olur C vitaminine en çok ihtiyacı olanlar: Sigara içenler, alkol kullanan ve stres altında olan kişiler Çok fazla alındığı takdirde Çok fazla alındığı takdirde, mide bulantısı, kusma ve mide krampları görülebilir Bazı ilaçlarla birlikte alınması da sağlık problemlerine neden olabilir C vitamini açısından zengin besinler: Brokoli: 1kase (116 miligram) Portakal suyu: 1 bardak (97 miligram) Çilek: 1 kase (84 miligram) Portakal: 1 tane (75 miligram) Greyfurt: 1 tane (67 miligram) Mango: 1 tane (57 miligram) Biber: 1/2 kase (45 miligram)