Reçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Reçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı
Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı

MALZEMELER:

* 1 kg taze kayısı
* 1 kg toz şeker
* 1 limonun suyu
* 1 çay kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

1

Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve minik küpler halinde doğrayın

2

Tencereye alın, üzerine şekeri boşaltın ve kapağını kapatarak bir gece dinlendirin

3

Şeker iyice eriyip kayısılar suyunu salınca ocağı yakın, tereyağını katın ve kaynamasını bekleyin

4

Kaynayınca ateşi çok az kısın, sadece biraz olsun

Bu şekilde arada karıştırarak ve köpüğünü alarak yarım saat pişirin

5

Kıvamı gelince limon suyunu verip ocağı kapatın, ilk sıcaklığı çıkınca temiz kavanoza alın

Üzerine tülbent kapatarak 1-2 gün güneşte bekletip kapağını kapatarak serin bir yerde muhafaza edin

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı *Reçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı* Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı MALZEMELER: * 1 kg taze kayısı * 1 kg toz şeker * 1 limonun suyu * 1 çay kaşığı tereyağı YAPILIŞI: 1 Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve minik küpler halinde doğrayın 2 Tencereye alın, üzerine şekeri boşaltın ve kapağını kapatarak bir gece dinlendirin 3 Şeker iyice eriyip kayısılar suyunu salınca ocağı yakın, tereyağını katın ve kaynamasını bekleyin 4 Kaynayınca ateşi çok az kısın, sadece biraz olsun Bu şekilde arada karıştırarak ve köpüğünü alarak yarım saat pişirin 5 Kıvamı gelince limon suyunu verip ocağı kapatın, ilk sıcaklığı çıkınca temiz kavanoza alın Üzerine tülbent kapatarak 1-2 gün güneşte bekletip kapağını kapatarak serin bir yerde muhafaza edin