Limonlu Barlar |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Limonlu BarlarLimonlu bar'ı,tam soğumadan tepsiden çıkartırken üzerinde çatlamalar oluştuGörüntü çok da önemli olmadığından hemen pşekerini serpiştirip dilimledimBu aşamada,sizler aceleci davranmayıp,görüntüye de önem veriyorsnız en az 2 saat beklemek zorundasınızLimonlu tatları sevenlere memnuniyetle önerebileceğim bir tarifMinicik tadına baktığımızda hepimizin çok hoşuna gittiAyrıca bu aralar Alman sitelerinde bu tür barlardan çok yapıldıBenimde onlardan bir eksiğim olmadığından bende hemen yapıp siteme ekledim))Tarifini Almanya'dan sitesi olmayan bir arkadaş gönderdiKendisine çokk teşekkür ediyorum)) Tabanı için 100 gr un (1/2 su bardağı) 45 gr pudra şekeri /yaklaşık 2 yemek kaşığı) minicik tuz 70 gr soğuk tereyağ Üzeri için 175 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik) 3 yumurta 1 limon kabuğu rendesi 60 gr un (3 yemek kaşığı) minicik tuz 2 limon suyu Tepesi için pudra şekeri Hazırlanışı Tabanı için verilen malzemeler yoğrulur (20x20 cm)tepsinin içersine yağlı kağıt serilir Hamur yayılıp üzerine yağlı kağıt ve nohut konulup 20 dk pişirilir(nohutlar,hamurun kabarmaması için ağırlık görevi yapacaklar) Üzeri için verilen malzemeler çırpılıp hazırlanır 20 dk pişen hamurun üzerinden nohutlar alınır Karışım dökülüp 175 c de yaklaşık 25 dk pişirilir En az 2 saat bekletilip üzerine pudra şekeri serpiştirilip dilimlenir |
|