KaLbimdesin Annecim Tarifi ve Yapılışı

Malzemeler :
3 Yumurta
1 Su B Toz Şeker
Yarım Çay Bardağı Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1,5 Su Bardağı Söke Un

Kreması İçin:
3 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
3 Çorba Kaşığı Söke Un
1 Çorba KaşığıNişasta
1 Paket Vanilya

İç Harcı İçin:
Kestane

Üzeri İçin:
1 Paket Toz Şanti
1,5 Su Bardağı Süt
Çilek
Kalpli Şekerler

Hazırlanışı
Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabında çırpın
İyice köpürttükten sonra suyu ekleyin
Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ayrı bir kapta harmanlayın ve karıştırma kabına ilave edin Hazırlanan karışımı kalpli kek kalıbına dökün

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin15 dakika sonra 160 dereceye indirin

Kreması için; tencereye sütü koyun Şekeri koyup eriyene kadar karıştırın
Unu, nişastayı ve vanilyayı da ekleyip kaynayana kadar karıştırın Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin Toz krem şantiyi ve sütü iyice çırparak, kabarana kadar köpürtün Haşlanmış kestane içini doğrayıcıdan geçirin

Pişen keki ilk sıcaklığı geçinde ikiye bölün Alt katını tekrar kalpli kalıbın içine yerleştirin Kremayı üzerine dökün ve spatulayla düzleyin Kestaneyi kremanın üzerine dökün Kekin üst katını kapatın Krem şantiyi, şanti torbasına doldurun Kalıbı çıkarın ve kremşantiyle pastanın her tarafını kaplayın

Kalpli şekerlerleri pastanın ortasına dökün Çilekleri doğrayın ve kalp şeklinde kenarlara dizerek süsleyin