Patlıcanlı Çalı Fasulye |
09-03-2011 | #1 |
Şengül Şirin
|
Patlıcanlı Çalı FasulyePatlıcanlı Çalı Fasulye 8 kişilik Malzeme: 1 kg çalı fasulyesi 1 kahve fincanı su 3 adet patlıcan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 adet kiraz domates Tarifi Çalı fasulyeleri ayıkladıktan sonra boyuna jülyen doğrayın Tencereye özenle dizip suyu ekleyin Üzerine zeytinyağını, şekeri ve tuzu ekleyin Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin Patlıcanları ince uzun doğrayın Tavada sıvıyağı kızdırıp patlıcanları kızartın Patlıcanların fazla yağını kağıt havlu ile alın Her bir patlıcan diliminin içine bir tutam çalı fasulyeyi düzgün bir şekilde yerleştirerek sarın Sardığınız patlıcanlı çalı fasulyesini servis tabağına yan yana dizin İkiye kesilmiş kiraz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirin Soğuk olarak servis yapın
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|