Portakallı Yumuşak Pasta Kreması Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Portakallı Yumuşak Pasta Kreması TarifiPortakallı Yumuşak Pasta Kreması Tarifi 75 gr tereyağı 3 yemek kaşığı süt 25 gr şeker 300 gr şeker, elenmiş 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi Tereyağı, süt, 25 gr şeker ve portakal kabuğu rendesini bir kabın içinde, içerisinde sıcak, fakat kaynamayan su bulunan bir kabın içine oturtun Yağ ile şeker eriyene dek arada karıştırın Bunlar eriyince sıcak suyun üzerinden alıp şekeri katın ve düzgün bir görünüm alana dek tahta kaşıkla çırpın Not: Bu miktar krema 20 santim çaplı pasta tabanı için yeterlidir |
|