Tavuk Pojorski Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 600 gr Piliç Kıyma
• Bir poşet tost ekmeği
• 2 Adet yumurta
• 4 Yemek kaşığı krema
• Hindistan cevizi
• Tuz, karabiber
• 1 Su bardağı un

Tarif
Tost ekmeğinin yarısını 5 dakika suda bekletin

Ekmeklerin fazla suyunu sıkın ve derin bir kap içerisine koyduğunuz kıymaya ekleyin

Hindistan cevizi, krema, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice yoğurun

Küçük parçalar halinde yuvarlak köfteler yapın

Kalan tost ekmeklerini küp küp doğrayın

Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya batırıp, küp küp doğramış olduğunuz ekmeklerle kaplayın

Teflon bir tavaya sıvıyağ koyarak hazırlamış olduğunuz köfteleri hafif kızartın

Kızartmış olduğunuz köfteleri fırın tepsisine dizin

180ºC fırında 20-25 dakika pişirin

Sıcak olarak servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Pojorski Tarifi [/b] Malzemeler • 600 gr Piliç Kıyma • Bir poşet tost ekmeği • 2 Adet yumurta • 4 Yemek kaşığı krema • Hindistan cevizi • Tuz, karabiber • 1 Su bardağı un Tarif Tost ekmeğinin yarısını 5 dakika suda bekletin Ekmeklerin fazla suyunu sıkın ve derin bir kap içerisine koyduğunuz kıymaya ekleyin Hindistan cevizi, krema, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice yoğurun Küçük parçalar halinde yuvarlak köfteler yapın Kalan tost ekmeklerini küp küp doğrayın Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya batırıp, küp küp doğramış olduğunuz ekmeklerle kaplayınTeflon bir tavaya sıvıyağ koyarak hazırlamış olduğunuz köfteleri hafif kızartın Kızartmış olduğunuz köfteleri fırın tepsisine dizin 180ºC fırında 20-25 dakika pişirinSıcak olarak servis yapın