Bolonez Soslu Spagetti Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 500 gr

spagetti makarna,
• 250 gr

sığır kıyması,
• 1 çorba kaşığı margarin,
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç,
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan,
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz,
• 1 diş ince kıyılmış sarımsak,
• Az tuz,
• 1 tutam karabiber,
• 1 yaprak defne,
• 2 çorba kaşığı salça,
• 5 su bardağı su,
• Bir avuç rende gravyer peyniri,
• 2 çorba kaşığı tereyağı,
• Az adaçayı

Tarif
Küçük bir tencereye margarini, sebzeleri, soğan ve sarımsağı, kıymayı koyun

Kıyma bırakacağı suyu çekinceye kadar kavurun

Salça, tuz, karabiber ve defneyi de ilave edin, 1-2 dakika daha kavurun

Suyunu ilave ederek ağır ağır kaynatıp, 1,5-2 saat pişirin

İhtiyaç olursa kaynar su ilave edilebilir

Ateşten alırken kıymanın üzerinden 1,5 parmak eninde suyunun bulunmasına dikkat edin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bolonez Soslu Spagetti Tarifi [/b] Malzemeler • 500 gr spagetti makarna, • 250 gr sığır kıyması, • 1 çorba kaşığı margarin, • 2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç, • 2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan, • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz, • 1 diş ince kıyılmış sarımsak, • Az tuz, • 1 tutam karabiber, • 1 yaprak defne, • 2 çorba kaşığı salça, • 5 su bardağı su, • Bir avuç rende gravyer peyniri, • 2 çorba kaşığı tereyağı, • Az adaçayı Tarif Küçük bir tencereye margarini, sebzeleri, soğan ve sarımsağı, kıymayı koyun Kıyma bırakacağı suyu çekinceye kadar kavurun Salça, tuz, karabiber ve defneyi de ilave edin, 1-2 dakika daha kavurun Suyunu ilave ederek ağır ağır kaynatıp, 1,5-2 saat pişirin İhtiyaç olursa kaynar su ilave edilebilir Ateşten alırken kıymanın üzerinden 1,5 parmak eninde suyunun bulunmasına dikkat edin