File Kervan Bonfile |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
File Kervan Bonfile=MALZEMELER= 800gr bonfile 200 gr mantar 100 gr kaşar 300 gr domates 100 gr sivri biber 50 gr sucuk 50 gr çam fıstığı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet ince ince dogranmış soğan =hazırlanışı= İlk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarip, pişirin Başka bir kapta çam fistığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin Ardindan sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam edin Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin Hazırladıgınız karışıma, baharatini da kattiktan sonra, pişmiş bonfilenin üzerine dökün kaşar, domates ve biberle süsleyip firina verin Kaşar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çikartip servise sunun |
|