Sebzeli - Etli Muska Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Sebzeli - Etli Muska Böreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

Sebzeli iç için :

1 çorbakaşığıl tereyağ (veya margarin)

15 çaykaşığı kıyılmış taze nane

yarım soğan

tuz, karabiber

Etli iç için :

1 çorbakaşığıl tereyağ (veya margarin)

75 gram kıyılmış koyun eti

1/4 çaykaşığı zerdeçal

yarım domates

yarım soğan

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Sebzeli içi hazırlamak içinn yağı eritin ve soğanları on dakika kadar çevirin Nane ve zerdeçalı da katarak bir dakika daha pişirin Bezelyeleri ve domatesi de ekledikten sonra kısık ateşte on dakika kadar pişirin

Etli içi hazırlamak için yağı eritin ve soğanları beş dakika kadar çevirin Baharatları

ve domatesi ilave edip 3 dakika kadar daha pişirin Etleri karışıma kattıktan sonra, etler kahverengi renk alana kadar pişirmeye devam edin

Fırını 200 derecede ısıtın Erimiş yağla yufkaları iyice yağlayıp ikişerli gruplar yapın Elde ettiğiniz iki katlı yufkaları, yaklaşık 20-22 cm eninde uzun dikdörtgenler halinde kesin Dikdörtgenlerin ucuna etli karışımdan koyarak üçgen şeklinde iki kez katlayın Daha sonra sebzeli içten koyarak katlamaya devam edin

Eritilmiş yağı yufkların üzerine sürüp yağlı kağıda yerleştirin 25-30 dakika kadar pişirip servis yapın

AFIYET OLSUN!

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli - Etli Muska Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Sebzeli - Etli Muska Böreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri MALZEMELER Sebzeli iç için : 1 çorbakaşığıl tereyağ (veya margarin) 15 çaykaşığı kıyılmış taze nane yarım soğan tuz, karabiber Etli iç için : 1 çorbakaşığıl tereyağ (veya margarin) 75 gram kıyılmış koyun eti 1/4 çaykaşığı zerdeçal yarım domates yarım soğan 4 Kişilik HAZIRLANIŞI Sebzeli içi hazırlamak içinn yağı eritin ve soğanları on dakika kadar çevirin Nane ve zerdeçalı da katarak bir dakika daha pişirin Bezelyeleri ve domatesi de ekledikten sonra kısık ateşte on dakika kadar pişirin Etli içi hazırlamak için yağı eritin ve soğanları beş dakika kadar çevirin Baharatları ve domatesi ilave edip 3 dakika kadar daha pişirin Etleri karışıma kattıktan sonra, etler kahverengi renk alana kadar pişirmeye devam edin Fırını 200 derecede ısıtın Erimiş yağla yufkaları iyice yağlayıp ikişerli gruplar yapın Elde ettiğiniz iki katlı yufkaları, yaklaşık 20-22 cm eninde uzun dikdörtgenler halinde kesin Dikdörtgenlerin ucuna etli karışımdan koyarak üçgen şeklinde iki kez katlayın Daha sonra sebzeli içten koyarak katlamaya devam edin Eritilmiş yağı yufkların üzerine sürüp yağlı kağıda yerleştirin 25-30 dakika kadar pişirip servis yapın AFIYET OLSUN!