Kakaolu İslak Kek

Sizlere denediğim, ve tadını oldukça beğendiğim bir lezzeti sunmak istiyorum, Kakaolu Islak Kek!

Malzemeler:

2 adet yumurta
3/4 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı arası un

Şerbeti için:

1 su bardağı su
1/2 su bardağı tozşeker
Üzerine:

1 su bardağına yakın hindistan cevizi

Yapılışı:

Şerbet malzemelerini eriyene kadar ufak bir tencerede kısık ateşte karıştırıp ocaktan alın ve ayrı bir kapta bekletin
Tozşeker, sıvıyağ ve yumurtaları hamur yoğurma kabında elinizle karıştırın
Kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte elenmiş 2 su bardağı unu ilave edip çok katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle kurabiye hamurunu yoğurun
Cevizden ufak parçalar koparıp yuvarlayarak hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin ve 170C ısıtılmış fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin
Fırından aldıktan sonra sıcakken önce hazırladığınız şerbete batıp çıkarın Ardından bir kaseye koyduğunuz hindistan cevizine hertarafını bulayıp servis tabağına alın
Bütün kurabiyeleri aynı işlemden geçirdikten sonra servis yapın

AFİYET OLSUN