Sahurda Bunları Yiyin ! 30 Ağustos 2010 / 14:16

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Sahurda bunları yiyin !

haber3

Gece çok yemek tüketince acıkılmaz diye düşünülüyor ama

30 Ağustos 2010 / 14:16

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutan kişilerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısı birdenbire değişiyor

Genelde sahurda ne kadar fazla yenilirse gün boyunca açlığın o kadar az hissedileceği düşünülür

Halbuki durum öyle değil

Uzmanlar, önerdikleri yiyecekleri sahurda tüketenlerin gün boyu acıkmayacağını ileri sürüyor

Uzmanlar, bu şekilde düşünen kişilerin farkında olmadan sağlıksız beslenmenin kapılarını araladıklarını söylüyor

Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, uzun bir açlık sürecinin yaşandığı Ramazan ayında oruç tutanların beslenmelerine dikkat etmesi gerektiğini söylüyor

Sahurda, doğru besinleri tercih etmenin gün içinde açlığı önlediğini ve uyku isteğini azalttığını belirten Selçuk, örneğin bir haşlanmış yumurtanın tok tutacağını anlatıyor

Peynir, süt, yoğurt, ekmek, zeytin, ceviz içi, çorba veya komposto da tercih edilebilecek besinler arasında

Selçuk'a göre, çorba, ayran, süt veya komposto gibi sıvı içeriği yüksek besinler, tok kalmayı sağlayıp sıvı gereksinmesini karşılıyor

Pide, lezzetli olmakla birlikte iştah açıcıdır: Ramazan pidesi beyaz undan yapıldığı için kalorisinin diğer ekmeklere göre daha fazla

Şefika Selçuk, pidenin yedikçe iştahı artırdığını, hızlı depolanıp kişide yağlanmaya sebep olduğunu söylüyor

Oruç tutulurken hareketsizlik yaşandığını belirten Selçuk, "Enerji harcamayan vücutta yağlanma ve depolama artar

Pide, tıpkı pilav gibi iştah açıcıdır

Çabuk acıktırması, tok tutmamasından dolayı şeker hastaları için uzak durulması gereken bir besindir

" diyor

Meyve ve kuruyemiş tokluk hissi sağlar: Selçuk'a göre sahurda sağlıklı ve kaliteli beslenmenin en doğru yolu kahvaltı yapmaktan geçiyor

Süt, yumurta, peynir, tam buğday ekmeği, ceviz içi ve tatlı olarak meyve ya da tahin pekmez yenilebilir

Sıvı alımını asla ihmal etmeyin: Uzmanlar, kadınların günlük ortalama sıvı ihtiyaçlarının 2,7 litre, erkeklerin ise 3,7 litre olduğu bilgisini veriyor

Bunun 12-14 bardağının su, geri kalan kısmının ise soda, ayran, çorba, komposto gibi sıvı gıda ve içecekler ile sebze meyveden karşılanması gerekiyor

Susuz kalan vücudun yorgunluk, kas krampları, deride kuruma, sindirim sisteminde zorluk, sersemlik ve sıcaklık hissine sebep olduğunu belirten uzmanlar, hem sahura kalkılınca hem de iftardan sonra yatana kadar sıvı tüketimini ihmal etmemek gerektiğini söylüyor

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sahurda Bunları Yiyin ! 30 Ağustos 2010 / 14:16 Sahurda bunları yiyin ! haber3 Gece çok yemek tüketince acıkılmaz diye düşünülüyor ama 30 Ağustos 2010 / 14:16 Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutan kişilerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısı birdenbire değişiyor Genelde sahurda ne kadar fazla yenilirse gün boyunca açlığın o kadar az hissedileceği düşünülür Halbuki durum öyle değil Uzmanlar, önerdikleri yiyecekleri sahurda tüketenlerin gün boyu acıkmayacağını ileri sürüyor Uzmanlar, bu şekilde düşünen kişilerin farkında olmadan sağlıksız beslenmenin kapılarını araladıklarını söylüyor Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, uzun bir açlık sürecinin yaşandığı Ramazan ayında oruç tutanların beslenmelerine dikkat etmesi gerektiğini söylüyor Sahurda, doğru besinleri tercih etmenin gün içinde açlığı önlediğini ve uyku isteğini azalttığını belirten Selçuk, örneğin bir haşlanmış yumurtanın tok tutacağını anlatıyor Peynir, süt, yoğurt, ekmek, zeytin, ceviz içi, çorba veya komposto da tercih edilebilecek besinler arasında Selçuk'a göre, çorba, ayran, süt veya komposto gibi sıvı içeriği yüksek besinler, tok kalmayı sağlayıp sıvı gereksinmesini karşılıyor Pide, lezzetli olmakla birlikte iştah açıcıdır: Ramazan pidesi beyaz undan yapıldığı için kalorisinin diğer ekmeklere göre daha fazla Şefika Selçuk, pidenin yedikçe iştahı artırdığını, hızlı depolanıp kişide yağlanmaya sebep olduğunu söylüyor Oruç tutulurken hareketsizlik yaşandığını belirten Selçuk, "Enerji harcamayan vücutta yağlanma ve depolama artar Pide, tıpkı pilav gibi iştah açıcıdır Çabuk acıktırması, tok tutmamasından dolayı şeker hastaları için uzak durulması gereken bir besindir" diyor Meyve ve kuruyemiş tokluk hissi sağlar: Selçuk'a göre sahurda sağlıklı ve kaliteli beslenmenin en doğru yolu kahvaltı yapmaktan geçiyor Süt, yumurta, peynir, tam buğday ekmeği, ceviz içi ve tatlı olarak meyve ya da tahin pekmez yenilebilir Sıvı alımını asla ihmal etmeyin: Uzmanlar, kadınların günlük ortalama sıvı ihtiyaçlarının 2,7 litre, erkeklerin ise 3,7 litre olduğu bilgisini veriyor Bunun 12-14 bardağının su, geri kalan kısmının ise soda, ayran, çorba, komposto gibi sıvı gıda ve içecekler ile sebze meyveden karşılanması gerekiyor Susuz kalan vücudun yorgunluk, kas krampları, deride kuruma, sindirim sisteminde zorluk, sersemlik ve sıcaklık hissine sebep olduğunu belirten uzmanlar, hem sahura kalkılınca hem de iftardan sonra yatana kadar sıvı tüketimini ihmal etmemek gerektiğini söylüyor