Yoğurt Çorbası Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yoğurt Çorbası TarifiMalzemeler : 2 kase yoğurt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağından biraz eksik arpa şehriye 250 gr kıyma tuz karabiber kırmızı biber kekik Yapılışı : Yoğurt ve un üzerine yeterli miktarda su ilave ederek karıştırın Ocağa alın ve yavaş yavaş pişirin Ayrı bir yerde arpa şehriyeleri üzerine su koyarak yumuşayana kadar pişirin Kıymaya malzeme listesindeki baharatlar ilave edilerek yoğurun ve küçük misketler halinde yuvarlayınTereyağında üzerine nane ve pul biber ekleyerek kavurun Kaynayan çorbaya önce şehriyeleri ilave edin 10 dakika daha kaynatıldıktan sonra köfteleri de ilave edin ve altını kapatın AFİYET OLSUN ! |
|