> Elmalı Tatlı |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
> Elmalı TatlıMALZEMELER 200 gr pudra şekeri 5 adet ekşi elma 225 gr margaıin 250 gr un 3 adet yumurta vanilya bir çay kaşığı karbonat Şurup malzemesi : 1/ 2 kg toz şeker çeyrek limon 300 gr su HAZIRLANIŞI Unu eleyip ortasını açın, pudra şekeri, iki yumurta, eritilip soğutulmuş margarin, karbonat ve vanilyayı katıp birlikte yoğrun On dakika dinlendirildikten sonra yumurta iriliğinde parçalara bölün Soyup, içlerini çıkarıp ikiye böldüğünüz elmalann her tarafını bu hamurla sıvayıp,kaplayın Yağladığınız bir tepsiye bombeli kısmı üste gelecek şekilde dizin ve üzerine bir yumurta sansı sürüp, fırına verin Soğuttuğunuz şuruba sıcak kurabiyeleri batınp, çıkartın Arzu ederseniz üzerine kaymak veya şam fıshğı rendesi koyabilirsiniz |
|