Rafa Kaldırılan Mutfak Ürünleri

Rafa kaldırılan mutfak ürünleri

Kadınların alışveriş çılgınlığı yalnızca giyim kuşamla sınırlı kalmıyor, mutfak araç gereçlerine kadar uzanıyor



Yemek yapmaktan hoşlanmayan kadınların bile mutfağında onlarca küçük alet var Mutfakta yardımcı olsun diye alınan aletlerin çoğunun belli bir süre sonra heves için alındığı ortaya çıkıyor Nasıl mı anlıyoruz bunu? Rafa kalkan aletlere bakarak Son yılların gözde ürünü ekmek yapma makinesi ise hâlâ popülerliğini koruyor Birçoğu unutulup bir köşeye atılıyorken, ekmek yapma makinesi tercih ediliyor? Peki ama neden?

Yeni yeni ürünler çıkıyor, mutfaklar küçük ev aletleriyle dolup taşıyor

Muhteşem bir kahvaltı sofrası ya da leziz bir akşam yemeği hazırlamak için kadınlar, vakitlerinin çoğunu mutfakta geçiriyor Sofraları donatan yiyecekler hazırlamak eğlenceli; ama bir o kadar da meşakkatli Pratik mutfak ürünleri ise bazen çok işe yarıyor Pek çok kadın yeni çıkan bir ürünü ne yapıp ne edip bir şekilde almaya çalışıyor Her geçen gün yeni ürünler girmesiyle de mutfaklar küçük ev aletleriyle dolup taşıyor Sadece heves edilip alınan mutfak aletleri ise belli bir süreden sonra, "Tezgâhın üstünde fazlalık oluyor" düşüncesiyle raflara kaldırılıyor ve daha sonra da kullanılamaz hale geliyor

Bazı aletler var ki çok sık kullanılıyor ve daima kadınların elinin altında oluyor Mesela su ısıtıcısı, mutfak robotu, el blenderi, tost makinesi Son yıllarda bunlara bir de ekmek yapma makinesi eklendi Piyasaya ilk çıktığı zamanlarda, pek itibar görmemişti Hatta "Kim alır ki bu ürünü? Bakkal, fırın varken ne diye bu ürün alınsın ki? Ekmek yapma makinesi mi? Yok canım daha neler!" gibisinden laflar ortalıkta dolaşmıştı Ama kısa bir süre sonra çok talep görmeye başladı, hâlâ daha en popüler ev ürünlerinden biri İşin ilginç yanı kullananlar bu üründen hiç vazgeçecek gibi gözükmüyor

Anneler bebekleri için ekmeklerini evde yapıyor

İnsanların bu makineyi tercih etmelerinin sebebi, temiz koşullar altında yapılan ekmek yeme isteğine dayanıyor en çok Bebek sahibi olan anneler tarafından da çok tutuluyor Yaklaşık bir seneden beri ekmeklerini bu makineyle yaptığını söyleyen Göksel Çakır, bebeği için en temiz yöntemin bu olduğunu söylüyor Fırınlarda yapılan ekmeklere güvenmiyor Göksel Hanım, "Ekmek hamurunun içine ne istersem onu koyuyorum Kimi zaman cevizli ekmek yapıyorum, kimi zaman tahıllı Su yerine de süt katıyorum" diyor

Bu makinenin sadece hanımlar tarafından tercih edildiği gelmesin aklınıza Sabah Gazetesi köşe yazarlarından Haşmet Babaoğlu, ilk çıktığında kendisinin de bu aleti kullandığını söylemişti Bir an kendi kendine 'makine de neymiş, fırından çıkan ekmek gibisi olmaz' dese de makineden gelen 'bip bip'lerin bütün uyandırma saatlerinden daha güzel, hayatla barışık bir alarm işlevi gördüğünü yazmıştı Bu gidişle, fırınlardan çıkan sıcacık ekmek kokusu, artık evlerimizden hiç mi hiç eksik olmayacak İster cevizli, ister tahıllı, ister zeytinli ekmeği yapın, mis kokan o kokusuyla da hem sofralarınız güzelleşecek hem de içiniz rahat olacak

King Pazarlama Müdürü Gaye Öner, ekmek yapma makinelerine her geçen gün eğilimin artmasının nedenini şöyle açıklıyor: "Tüketiciler, artık sağlıklı yaşam konusunda daha bilinçli Bu yüzden, temiz ortamlarda yapılan ekmeği yemek istiyor Ekmek yapma makinesi de en temiz ve en lezzetli ekmeği yapabilme fırsatını sunuyor"

Ekmek yapma makinesinin fiyatı 70 TL ile 150 TL arasında değişiyor Tüketicilere 750-1500 gr arası ekmek yapma imkânı sunuyor Ekmek yapma makinesinde ekmeğin yanı sıra çeşit çeşit kek, pizza hamuru, kuruvasan hamuru, çorba, yemek ve reçel de yapabilirsiniz İşte size birkaç tarif

***

Rafa kaldırılan mutfak ürünleri

Fritöz: Yıllar önce reklamlarla piyasaya sürülen ve kadınlar tarafından çok tutulan bir ürün haline gelmişti Daha sonra 'Temizliği zor oluyor, yağı israf ediyor' gerekçesiyle kullanmaz oldu

Kahve makinesi: Bol köpüklü kahve yapmak isteyen kadınlar tarafından tercih edilse de sonraları bir köşeye itildi Türk kahvesi yapmak için bakır cezveden vazgeçmek zaten akıl karı değildi

Meyve sıkma makinesi: Gayet pratik olan bir ürün meyve sıkma makinesi Ancak, çeşit çeşit meyve suyunun piyasada yer alması nedeniyle bu mutfak aleti de kullanılmayanlar arasındaki yerini almakta geç kalmadı

Mısır patlatma makinesi: Bu ürünün, tencerede mısır patlatma yöntemini mazide bırakacağı düşünülürken tam tersi oldu Tencerede yapılan o lezzeti vermediğinden midir, yoksa çok yer kapladığından mıdır bilinmez mısır patlatma makinesi de popülerliğini yitirdi

Ekmek kızartma makinesi: Güzel bir kahvaltı sofrasını, sıcacık bir ekmekle tamamlamak isteyen hanımların mutfaklarında yer alan bir ürün Ancak, tost makinesinin çok daha kullanışlı olması, bu aleti daha geri plana itti

***

Zeytinli ekmek

Malzemeler: 2 bardaktan fazla biraz un, Yarım tatlı kaşığı kuru maya, Yarım tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, Yarım bardaktan fazla biraz su, Yarım bardak zeytin

Yapılışı: Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgâhına alıp pervaneyi takın Hazneye ilk olarak su, yoğurt ve zeytinyağı koyun Unu bir kaşıkla serperek suyu örtecek şekilde ilave edip, haznenin bir köşesine tuzu karşı köşesine şekeri ekleyin Unun ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın Beyaz ekmek, 500 gram, orta kızarıklık seviyesini seçerek makineyi çalıştırın 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir Hamurunuz çok kuru ve sert olmuşsa birkaç kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde edin Eğer cıvık olmuşsa, birkaç kaşık un ilave edin Yoğurma aşamasında ek malzeme sinyalinden hemen sonra irili ufaklı doğranmış zeytini ekleyin (İyice karışmasını sağlamak için zeytinleri hafifçe una bulayabilirsiniz) Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, eldiven kullanarak hazneyi makineden çıkarın Ekmeği plastik bir bıçak yardımıyla kenarlardan ayırıp, bir yere alın 30-40 dakika beklettikten sonra kesin

***

Ayva reçeli

Malzemeler: Yarım kilo ayva, 750 gram şeker, 2 tane limonun suyu

Yapılışı: Ayva, şeker ve limon suyunu makinenin içine yerleştirin Makineyi reçel yapma ayarına getirin Makine malzemeleri karıştırırken, kapağını açmayın Reçelleri kavanozlara yerleştirmeden önce yoğurma kolunu bir maşa yardımı ile çıkartın Reçeller koyulaştıktan sonra kavanozları ters çevirip biraz bekletin

ELİF AKDENİZ