Kabaklı Zarf Böreği Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kabaklı Zarf Böreği TarifiKabaklı Zarf Böreği Tarifi 3 adet hazır yufka 3 adet kabak 1 su bardağı çökelek 10-15 dal dereotu 1 su bardağı sıvıyağ Üzeri için: 1 adet yumurta Önce iç hazırlanır; kabak rendelenir, suyu hafifçe sıkılır Üzerine çökelek, kıyılmış dereotu eklenir ve karıştırılır Yufka tezgaha serilir Yüzeyine 2-3 kaşık yağ sürülür Sonra kenarları üzerine katlanır ve kare şekil elde edilir Yüzeyine tekrar yağ sürülür ve artı şeklinde kesilerek 4 adet kare yufka çıkarılır Karelerin ortalarına kabaklı iç konur ve zarf gibi katlanır Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanarak 12 adet börek yapılır Kat yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir Üzerine çırpılmış yumurta sürülür Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadara pişirilir |
Kabaklı Zarf Böreği Tarifi |
10-28-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kabaklı Zarf Böreği TarifiZahmetiniz için teşekkürlerAma kabağı oldu bitti yemiyorumAma denemekte fayda varEmeğinize bereket kardeşim |
|