Milföy Zarf Böreği Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Milföy Zarf Böreği TarifiMilföy Zarf Böreği Tarifi 8 adet adet milföy hamuru Yarım kalıp beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta akı Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı çörekotu Milföyler unlu zeminde merdaneyle biraz açılır Ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurta akı karıştırılır Milföylerin ortalarına paylaştırılır Hamur köşeden köşeye zarf gibi kapatılır Kat yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye konur Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir |
|