Uskumru Balığı Pilakisi |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Uskumru Balığı PilakisiUskumru Balığı Pilakisi Tarifi - Uskumru Balığı Pilakisi Nasıl Yapılır - Uskumru Balığı Pilakisi Malzemeleri Uskumru Balığı Pilakisi Malzemeler • 1 kg Uskumru • 1 adet limon • 4-5 adet soğan • 15 çay bardağı sıvı yağ • 1 demet maydanoz • Kırmızıbiber • Karabiber • Tuz Uskumru Balığı Pilakisi tarifi 1- Uskumru balığının içi ve kılçıkları ayıklanıp yıkanır Soğanlar soyulup halka halka doğranır Maydanozlar yıkanıp kıyılır 2- Tavada sıvıyağ ve doğranmış soğan kavrulur Soğan pembeleşince maydanoz karabiber, kırmızıbiber, tuz katılıp karıştırılır 3- Fırın tepsisine bir sıra balık bir sıra iç sırayla yerleştirilir Balıkların üzerine limon dilimlenir Kızgın fırına verilir |
|