Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Manca
Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

1 demet karalahana
200 gram bulgur
100 gram pirinç
1 demet nane
1/2 demet maydanoz
biber unu
1 adet soğan
1 demet taze soğan
35 ml

sıvıyağ
1 adet kırmızı soğan
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı soğanı ayıklayıp çok ince kıyın

Pirinci ayıklayıp yıkayın

Genişce bir tencereye sıvı yağı koyun, soğanı ve pirinci ekleyin

Soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin

Bulguru ayıklayıp yıkayın

Üstünü kapatacak kadar sıcak su koyun ve şişene kadar bırakın

Nane, maydanoz ve taze soğanları ayıkayıp yıkayın, ince kıyın, şişmiş bulgurla soğanlı pirince katın

Tuzlayın, biberleyin

Karalahana yapraklarını saplarından ayırın

Sıcak suda 2 - 3 dakika bekletin ve süzün

Hazırladığınız içle yaprakları sarın, tencereye dizin

Üstüne bir tabak kapatıp pişmeye bırakın

Kırmızı soğanı salata soğanı şeklinde kıyın

Sarmısakları ayıklayın, küçük doğrayın

Tavaya tereyağı koyun, kırmızı soğan ve sarmısakları pembeleşinceye kadar kavurun

Biber ununu ilave edin

Hazırladığınız karışımı Mancaya ekleyip, sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Manca Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 6 kişilik Malzemeler: 1 demet karalahana 200 gram bulgur 100 gram pirinç 1 demet nane 1/2 demet maydanoz biber unu 1 adet soğan 1 demet taze soğan 35 ml sıvıyağ 1 adet kırmızı soğan 3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin tuz karabiber Hazırlanışı: Kırmızı soğanı ayıklayıp çok ince kıyın Pirinci ayıklayıp yıkayın Genişce bir tencereye sıvı yağı koyun, soğanı ve pirinci ekleyin Soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin Bulguru ayıklayıp yıkayın Üstünü kapatacak kadar sıcak su koyun ve şişene kadar bırakın Nane, maydanoz ve taze soğanları ayıkayıp yıkayın, ince kıyın, şişmiş bulgurla soğanlı pirince katın Tuzlayın, biberleyin Karalahana yapraklarını saplarından ayırın Sıcak suda 2 - 3 dakika bekletin ve süzün Hazırladığınız içle yaprakları sarın, tencereye dizin Üstüne bir tabak kapatıp pişmeye bırakın Kırmızı soğanı salata soğanı şeklinde kıyın Sarmısakları ayıklayın, küçük doğrayın Tavaya tereyağı koyun, kırmızı soğan ve sarmısakları pembeleşinceye kadar kavurun Biber ununu ilave edin Hazırladığınız karışımı Mancaya ekleyip, sıcak olarak servis yapın