|
|
Konu Araçları |
hazırlanışı, malzemesi, manca, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiManca Manca Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 6 kişilik Malzemeler: 1 demet karalahana 200 gram bulgur 100 gram pirinç 1 demet nane 1/2 demet maydanoz biber unu 1 adet soğan 1 demet taze soğan 35 ml sıvıyağ 1 adet kırmızı soğan 3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin tuz karabiber Hazırlanışı: Kırmızı soğanı ayıklayıp çok ince kıyın Pirinci ayıklayıp yıkayın Genişce bir tencereye sıvı yağı koyun, soğanı ve pirinci ekleyin Soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin Bulguru ayıklayıp yıkayın Üstünü kapatacak kadar sıcak su koyun ve şişene kadar bırakın Nane, maydanoz ve taze soğanları ayıkayıp yıkayın, ince kıyın, şişmiş bulgurla soğanlı pirince katın Tuzlayın, biberleyin Karalahana yapraklarını saplarından ayırın Sıcak suda 2 - 3 dakika bekletin ve süzün Hazırladığınız içle yaprakları sarın, tencereye dizin Üstüne bir tabak kapatıp pişmeye bırakın Kırmızı soğanı salata soğanı şeklinde kıyın Sarmısakları ayıklayın, küçük doğrayın Tavaya tereyağı koyun, kırmızı soğan ve sarmısakları pembeleşinceye kadar kavurun Biber ununu ilave edin Hazırladığınız karışımı Mancaya ekleyip, sıcak olarak servis yapın |
|