Patlıcan Püreli Acılı Makarna |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Püreli Acılı MakarnaMALZEMELER 1 paket acılı (talyetelle) makarna veya herhangi cins bir makarna da olabilir HAZIRLANIŞI Öncelikle makarnaları tuzlu, kaynar suda 8-10 dakika haşlanmaya bırakalım Sosumuzu hazırladıktan sonra haşladığımız makarnayı süzelim ve hiç yağ eklemeden hazırladığımız sosun içine aktaralım İki çatal yardımıyla bir güzel karıştıralım ve ılık olarak servise sunalım SOSUN TARİFİ Makarnamız haşlanırken biz bir tarafta sosumuzu hazırlamaya başlayalım Önce közlenmiş patlıcan ve kırmızı köz biberleri (hazır, konserve olarak da satılıyor) çok ince kıyalım, dövülmüş sarmısak ve sızma zeytinyağıyla iyice karıştıralım alıntı |
|