Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
dolması, kadayıf

Kadayıf Dolması

Eski 06-27-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kadayıf Dolması



Gereçler:
Yarım kg tel kadayıf
1 su bardağı ceviz ya da fındık içi
6 adet yumurta
Sıvıyağ (kızartmak için) Şerbeti için;
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Yapılışı:
Kadayıfları eğer imalatçısından alıyorsanız sarmalık diye belirtmekte yarar var O zaman daha ıslak olarak tepsiden toplanacaktır Ama hazır kadayıf alıyorsanız, poşetin iç taraflarından, kısmen daha nemli olanları almak gerekir Tatlının önce şerbetini hazırlayın Suyu ve şekeri tencereye alıp, orta ateşte şerbet, kıvam kazanıncaya dek kaynatın 3-4 damla limon sıkıp, ateşten alın ve soğumaya bırakın Şerbet soğuyunca, kadayıf dolmalarını sarmaya geçin Kadayıftan avucunuzun içini kaplayacak kadar parçalar koparın İçine toz şeker kattığınız dövülmüş ceviz ya da fındık içinden bir tatlı kaşığı kadar koyun Dolma sarar gibi kadayıfı sarın İçinden fındıkları düşmesin diye, sararken yanlarını da kapatın Sardığınız kadayıfları bir tepsiye dizin Büyük bir kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın İçine bol sıvıyağ koyduğunuz kızartma tenceresini ocağa alın Dolmaları yumurtaya iyice bulayıp, kızgın yağda önlü arkalı kızartın Kızaran kadayıf dolmalarını soğumuş şerbetin içine atın Tatlılar, şerbetini iyice çekince servis tabağına alın Kadayıf tatlısını sıcağa yakın ılık olarak servis yapın Afiyet olsun

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.